父母的饮食习惯对孩子的影响很大

据新华社华盛顿报道，8月25日，很多家长担心如何让孩子多吃蔬菜水果。根据美国科学家发表的最新调查，最好的方法是家长首先体力充沛。

美国圣路易斯大学公共卫生学院等机构的研究人员对1306个美国家庭进行了调查，营养专家随机访问了其中约一半家庭的家长。研究人员发现，上门的父母通常会在日常生活中增加蔬菜和水果的进食量，然后他们的孩子会逐渐采取同样的方法。研究人员说，家长的饮食习惯对子女影响甚大，家长多吃蔬菜和水果，其子女很可能也会偏爱这些食物。如果父母喜欢高卡路里的快餐和软饮料，孩子们往往不例外。

这项调查成果已刊登在美国最新一期《预防医学》杂志上。

美国非盈利机构公益科学中心本月初曾发布报告指出，目前美国5-10岁儿童中，近四分之一出现心脏病早期迹象，如坏胆固醇水平提升、血压偏高等，部分原因是美国一些连锁快餐店提供的各种儿童餐中，93%以上的热量超标。