幼儿食谱:炖菜五宝

新鲜蔬菜五宝

原料:胡萝卜100克、剥皮菱形200克、马铃薯100克、蘑菇100克、黑木耳10克油、盐适量。

★★制作方法:

1、清洗胡萝卜、马铃薯剥皮切片、剥皮菱形、蘑菇清洗切片、黑木耳用温水浸泡切片。

2、油锅烧热，先炒胡萝卜片，熟后放蘑菇片、土豆片、黑木耳片，一起炒熟后，加入适量的盐即可。

★特征:色香齐全，适合2岁以上的幼儿吃。

★营养价值:蘑菇健脑、菱形清热抗病毒、黑木耳补血、胡萝卜胡萝卜素丰富，土豆纤维素和维生素丰富，营养全面。