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方一

将决明子用小火炒至微黄,洗去杂质,晾干储存。每次取10~20克,用沸水泡于茶杯内,焖上5~6小时,即可饮之。

决明子性凉,味苦甘,入肝、肾经,具有清肝、明目、利水、通便的效果。现代药理认为,决明子含大黄酚、大黄素、决明素等成分,有降压、抗菌、通便和降低胆固醇等作用。微炒后的决明子泡代茶饮,色黄清香,味甘苦,别有风味,有助于老年保健。患高血压习惯性便秘的人不妨一试。

方二

取决明子500克,蜂蜜1000克,冰糖50克。

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