急性肠胃炎患者在急性期间应避免吃面包,进入基本缓解期时可适量吃面包,但面包应选择柔软不油腻的种类。急性肠胃炎会对患者的肠胃粘膜造成不同程度的损伤,影响患者的消化能力,所以在饮食方面要注意选择容易消化的食物,不要给患者的肠道带来过大的压力。

一、急性肠胃炎的诱发因素

1、患者吃不干净的食物,如生水、生肉、变质食物、长期保管的食物或冻结食物等。

2、旅游感染或接触疫区。

3、患者身体免疫力低或营养不良

4、长期使用抗生素类药物。

二、急性肠胃炎饮食建议

1、患者应暂停摄取牛奶和其他乳制品果汁等,避免高渗透性腹泻。

2、急性胃肠炎发病严重时,应采用面汤、豆腐脑等流质饮食。

3、避免吃豆类等容易引起胃肠膨胀的食物。

4、由于急性肠胃炎患者吸收能力下降,食物应当以富含水分和清淡为主,避免油腻刺激性食物和海鲜、生冷食物。

5、少食多餐,增加用餐次数,缓解肠胃压力。

6、注意饮食卫生,养成良好的饮食习惯,饮食前后注意洗手。

7、对患者和家属餐具进行隔离使用,同时保障患者餐具以及使用物品充分消毒。

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