进口火龙果样本核酸弱阳 新冠病毒会通过食品传播吗

浙江省台州市椒江区新型冠状病毒疫情防控指挥部30日发布通知称，30日，椒江区对台州市农副产品配送中心果品区第五街区B1-1-6进行例行核酸检测时，首次检测到样品火龙果外包装核酸弱阳性。台州市农副产品配送中心(农港城)已被封存和控制，市场上所有人员都开始核酸检测。

新冠病毒会通过食品传播吗？

最近，许多食品在外包装或内表面检测到核酸阳性。这一消息引起了公众的怀疑：各种食品，尤其是进口食品，能否安全食用？新冠肺炎会通过食物传染给人们吗？

食品检测到的核酸阳性并不意味着活病毒的存在，即使存在活病毒，也不意味着一定会感染人。新冠肺炎的主要传播途径仍然是飞沫和接触感染。只要普通消费者坚持良好的卫生习惯，通过饮食感染的概率很小。

商品表面检测核酸阳性并不奇怪。最需要注意的是这种‘阳性’是否可以传染。目前新冠肺炎核酸的检测方法是针对其RNA，无论病毒是死是活都可以检测到，甚至病毒已经死了。核酸检测呈阳性，可能是活病毒、死病毒或病毒片段，不一定代表传染性。

如果食物中有活病毒，会感染人吗？

在实验室进行测试时，有一个非常客观的指标叫做CT值。CT值越大(如高于30或35)，其污染量越小，含有活病毒的概率越低；但如果CT值小于30，说明污染量较大，有活病毒的可能性较高。在全国所有进口冷链食品和货物中，检测显示大部分CT值相对较高，即污染相对较轻。一般来说，污染引起的感染必须是污染量大，需要长期反复接触才能引起感染。因此，冷链从业者，尤其是物流装卸工，发现的感染病例相对较多。

对于消费者来说，即使他们不小心购买了受污染的食品，感染的风险通常也很低。即使他们吃了受污染的冷链食品，他们通常也不会导致感染。吴尊友说，一方面，食品在烹饪过程中已经灭活了病毒；另一方面，新冠肺炎不会通过消化道传播，人的胃酸也足够强大。到目前为止，还没有发现通过消化道引起呼吸道感染的疾病，至少新冠肺炎不会。

购买和处理食品时应该注意什么呢？

如果消费者购买冷链食品，主要是外出购物戴口罩，购物和后续处理过程注意卫生，不要触摸口鼻。对于水果，只要我们注意手部卫生，在食用前用水清洗，就不会有感染的风险。