胃病患者如何食疗？推荐七个养胃的食物偏方

随着现代生活节奏的加快，人们的饮食越来越不规律，胃病的发病率也越来越高。俗话说，胃在于滋养。除了药物，饮食治疗对胃病患者也非常重要。以下是七种养胃食品民间处方。

①牛奶粥

原料：米饭100克，牛奶500克

制作方法：将大米洗净，加水，用火煮沸，用小火煮粥，倒入牛奶搅拌均匀，用小火煮约40-50分钟。可以直接食用，也可以根据口味加糖或盐。

功效：补气养胃生肌。

适应性：适用于气阴不足的胃病，即气短、乏力、口干、内热的胃病患者，也适用于上消化道出血患者。

②双鱼汤

原料：花胶100克，鲜鱼腥草100克

制作方法:花胶用水浸泡半天，切成细丝，加入1500毫升水。旺火烧开后，用小火煮50分钟左右，然后加入鲜鱼腥草滚10分钟。调味后，吃花胶喝热。

功效：清胃生肌止痛。

适应：胃热患者，即经常感觉胃里有灼烧感，及因热而引起上消化道出血的患者。

③胡椒猪肚汤

原料：一个新鲜猪肚，15克白胡椒

制作方法：将胡椒粉打碎，放入洗净的猪肚中，用线将猪肚切口拧紧，放入沙锅中慢火煮至烂软，在汤中加入少许香菜调味，捞起猪肚，放弃猪肚中的胡椒粉，吃肉喝汤。

功效:温中健脾，胃痛。

适应:胃寒患者，如经常因吃冷食而腹泻的患者。

④养胃佛手粥

原料：佛手柑10-15克，粳米50-100克，冰糖适量

制作方法:将佛手柑煎汤去渣，加入粳米、冰糖煮粥。

适应:肝郁、胃胀患者。

⑤冬虫夏草百合鸭汤

原料：冬虫夏草3克，百合25克，鸭100克

制法：先将鸭肉炖30分钟，然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟，调味后饮汤并食虫草和鸭肉。

功效:健脾养胃，润肺补肾。

适应:脾胃虚弱、肺肾不足、活力不足的患者。

⑥鲜芦根粥

原料：新鲜芦根100克，青皮5克，米100克，生姜2片。

制备方法：将新鲜芦根洗净，切成一厘米长的细段，与绿皮一起放入锅中，加入适量冷水，浸泡30分钟，用武火煮沸，用文火煮20分钟。取出残渣，加入洗净的米饭，煮至米饭开花，加入姜，煮一会儿，每天服用两次。

功效：芦根清热养阴，青皮行气止痛，姜胃止呕，大米养胃益脾。上述药物配伍得当，具有排热、胃、养阴止痛的功效。

⑦益脾饼

原料：枣肉250克，鸡内金60克，白术120克，干姜粉60克。

制作方法:将鸡内金和白术洗净，用文火烘干，研制成细末，加入干姜粉和枣肉，捣成泥，做成饼，放入烤箱烘烤10分钟。

功效:枣味甘，能温脾益气养血。现代医学证明，枣富含蛋白质和维生素C，蛋白质是溃疡伤口修复不可缺少的原料；维生素C可以增强身体对疾病的抵抗力。鸡内金甘平，能健胃消食。白术补脾益气，干湿利水。综观全方，具有健脾温胃消食的功能。