脂肪肝还可以吃肉吗

脂肪肝患者一般可以适量吃肉，但需选择低脂高蛋白的肉类并控制摄入量。脂肪肝可能与肥胖、酒精摄入、代谢异常等因素有关，建议患者调整饮食结构并配合医生治疗。

脂肪肝患者优先选择鱼类、鸡胸肉等白肉，这类肉类脂肪含量较低且富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，有助于修复肝细胞。烹饪时建议采用蒸煮方式避免油炸，每日肉类摄入量控制在100-150克。同时搭配足量蔬菜水果补充膳食纤维，帮助减少脂肪吸收。动物内脏、肥肉、加工肉制品等高脂肉类应严格限制，这类食物含饱和脂肪酸和胆固醇较高，可能加重肝脏代谢负担。

合并高尿酸血症的脂肪肝患者需减少红肉摄入，每周不超过3次。严重肝功能异常者应在医生指导下调整蛋白质摄入量，避免诱发肝性脑病。部分进展期脂肪肝患者可能出现蛋白质合成障碍，需通过血检评估营养状况后制定个体化方案。

脂肪肝患者除饮食控制外，需定期监测肝功能指标和肝脏超声。建议每周进行150分钟中等强度有氧运动，如快走、游泳等，配合阻力训练增加肌肉量。酒精性脂肪肝必须严格戒酒，非酒精性脂肪肝需控制精制糖摄入。若出现乏力、肝区不适等症状应及时就医，必要时在医生指导下使用水飞蓟宾胶囊、多烯磷脂酰胆碱胶囊等护肝药物。