增强记忆力健脑食谱 8款药膳吃出好记忆

增强记忆力是我们经常做的事情，那么如何增强记忆力呢？下面小编就给大家介绍一下。

增强记忆力的健脑食谱

通过饮食可以增强记忆力，这也是人们最常用的方法之一。以下小系列将介绍一些可以增强记忆力的食谱。

核桃芝麻粥：补肾益脑，提高记忆力

众所周知，核桃有提高记忆力的作用。选择适量的核桃仁和黑芝麻，然后和米饭一起炖成粥。经常喝核桃芝麻粥，可以补肾益脑，提高人体记忆力，让人更聪明。

龙眼酸枣茶:改善人体睡眠，增强记忆力

将购买的龙眼剥开，准备少量酸枣，然后用开水冲泡龙眼肉和酸枣仁作为茶饮用。每天晚上睡觉前喝一小杯，可以让人快速入睡，提高睡眠质量，缓解心悸等症状，增强衰退的记忆力。

猪心柏子仁汤：能预防健忘，治疗记忆力下降

将购买的新鲜猪心清理干净，切开一个洞，将柏仁放入猪心中，然后用清水炖至猪心腐烂。这时，你可以用一些盐和芝麻油吃猪心喝汤。这种猪心柏仁汤能有效预防健忘，治疗记忆力下降。特别是对更年期或老年人失眠、多梦、心悸等疾病有很好的治疗效果。

祁精炖鹌鹑：资阳补肾，提高记忆力

将被宰杀的鹌鹑清洗干净，然后将枸杞和黄精放入鹌鹑的胃中，然后加水炖至鹌鹑变软。你可以通过放一些盐和味精来吃肉和喝汤。经常吃这道菜可以滋养肾脏，提高记忆力。同时，它也非常适合腰膝酸软、健忘的人。

健脑食疗汤

猪脑枸髓汤

配料:猪脑1，猪脊髓15克，枸杞10克，调料适量。

制作方法：将猪脑猪髓洗净，放入碗中，加入枸杞、盐、味精、料酒、酱油等，上笼蒸熟服用。

功能：补肾健脑。

双耳炖猪脑

配料：白木耳、黑木耳各10克，猪脑1，调料适量。

制作方法：将黑木耳和白木耳洗净，将猪脑洗净，放入锅中，加入适量鸡汤，用文火炖至烂熟，加入盐、味精、料酒、胡椒粉等调味料，然后煮一两次。

功能:补虚健脑。

桂圆猪髓鱼头汤

配料：10克龙眼，100克猪脊髓，1个鱼头，适量调料。

制作方法：将猪脊髓和鱼头洗净，在同一锅中加入适量水煮沸，加入龙眼、洋葱、姜、胡椒、大蒜、料酒、米醋等，文火炖至烂熟，加入盐和味精调味，加入苏叶、香菜，然后煮一两个。

活跃的思维、敏感的反应和聪明的大脑，除了先天因素外，后天恢复和科学使用大脑是非常重要的。过度使用大脑、暗血消耗会导致五脏不足、大脑缺乏和记忆丧失、反应迟钝；心脾不足会导致心悸、失眠、肢体虚弱、多梦；肝肾不足会导致头晕、健忘和多梦。通过补肝补肾，调理心脾，使气血充沛，肾精充足，从而达到智力益智、促进思维、增强记忆、延缓大脑衰退的目的。

胡桃龙眼鸡丁

配料：每10克胡桃仁元肉，250克鸡肉，适量调料。

制作方法:将鸡洗净切丁，用料酒、淀粉、酱油拌匀，锅中的热油将姜葱炒熟，将鸡丁炒熟变色，然后将胡桃仁、元肉、葱、姜、胡椒炒至煮熟，加入盐和味精调味。

功能:补肾健脾，养心安神。

推荐健脑水果

樱桃

樱桃含铁量高，在各种水果中排名第一。铁是合成血红蛋白和肌红蛋白的原料。它在人体免疫、蛋白质合成和能量代谢中发挥着重要作用。同时，它也与大脑、神经功能和衰老过程密切相关。经常食用樱桃可以补充体内对铁的需求，促进血红蛋白的再生，不仅可以预防和控制缺铁性贫血，还可以增强体质，增强大脑和智力。

黑莓

塔夫茨大学发现，黑莓提取物有助于提高平衡、协调和记忆。黑莓的抗氧化和抗炎特性是其保健效果的关键。黑莓还有助于促进脑神经元之间的相互交流，提高脑力。

苹果

苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠止泻解暑的功效。此外，苹果更强大的是，人们发现婴儿多吃苹果可以增强记忆力和智力。现代研究证实，苹果不仅富含大脑所需的营养物质，如糖、维生素和矿物质，而且富含锌。

菠萝

菠萝含有大量的维生素C和微量元素锰，热量较少，经常吃生津液，清爽的效果，有些人说它是一种可以提高人们记忆的水果。菠萝通常是一些音乐家、歌手和演员最喜欢的水果，因为他们必须背诵很多乐谱、歌词和台词。

桑椹

桑椹具有滋补肝肾、健脾益智、养血祛风的功能。富含胡萝卜素和维生素B1、B2、以亚油酸为主要成分的脂肪油较多，对大脑的发育和活动都有很大的帮助。

龙眼

龙眼是一种“智慧水果”，可以让大脑开悟。当你连续工作、加班或参加考试时，你的思维会变得迟钝。吃龙眼可以恢复体力，使你的思维敏捷。值得注意的是，龙眼是热的，提醒你不要在口干或发炎时食用。