肾结石患者的饮食禁忌

近年来，越来越多的人患有肾结石。当我们得知自己患有肾结石时，我们必须平衡饮食。我们不能像以前那样吃肉和蔬菜。接下来，小编将带您详细了解肾结石患者的饮食禁忌。

1、肾结石患者应避免高钙食物

肾结石患者应避免食用高钙食物，如牛奶、豆类、骨汤、奶油等。比如每100克大豆含钙191毫克，每100克牛奶含钙104毫克。常见的肾结石有四类：钙结石、感染性结石、尿酸结石和胱氨酸结石，约80%的肾结石为钙结石。因此，肾结石患者不应食用高钙食物，否则，过量的钙会与其他物质结合，产生草酸钙、磷酸钙等沉积在肾脏中，从而形成肾结石。

2、肾结石患者禁食富含草酸盐的食物

芹菜、菠菜、青椒、草莓、葡萄等常见的富含草酸盐的食物。这种食物中的草酸盐含量很高。草酸盐与尿液中的钙结合形成草酸钙，形成结石。因此，肾结石患者不宜食用芹菜，否则会加重病情。此外，芹菜、青椒、香菜、菠菜等钾含量也很高。例如，每100克芹菜茎含有206毫克钾，钾需要通过肾脏排出。过量摄入无疑会增加肾脏的负担，不利于尿路结石患者的病情。

3、肾结石禁食嘌呤含量高的食物

嘌呤含量高的食物有：鸭肝、草鱼、鳗鱼、鲍鱼、虾等。这些食物的嘌呤含量都很高，比如100克鸭肝含有301.5毫克嘌呤，100克鳗鱼含有113.1毫克嘌呤，100克草鱼含有140.2毫克嘌呤，100克鲍鱼含有112.4毫克嘌呤，100克虾含有137.7毫克嘌呤，100克紫菜含有274毫克嘌呤，100克香菇含有214毫克嘌呤，肾结石患者肾功能较弱，从而导致尿酸堆积，尿酸还能促进尿酸沉淀，从而加重肾结石的病情。