枸杞菜是寒性还是热性的

枸杞菜属于凉性食物，具有清热降火的特性，适合体质偏热或夏季食用。

枸杞菜是枸杞的嫩茎叶，中医认为其性味甘凉，归肝、肾经。凉性食物通常具有清热解毒、生津止渴的作用，适合阴虚火旺、口干舌燥的人群。枸杞菜含有甜菜碱、枸杞多糖等活性成分，能帮助调节体内代谢，缓解因内热引起的眼睛干涩、咽喉肿痛等症状。日常食用时可凉拌、清炒或煮汤，搭配百合、莲子等食材可增强滋阴效果。

虽然枸杞菜性凉，但经过适当烹饪或与温性食材搭配可中和其寒凉特性。例如与生姜、羊肉同煮可减少对胃肠的刺激。需注意脾胃虚寒者应控制食用量，避免引发腹痛腹泻。新鲜枸杞菜建议焯水后烹调，既能去除部分寒性，又能保留翠绿色泽和脆嫩口感。

体质平和者日常适量食用枸杞菜有助于维持阴阳平衡，建议每周食用2-3次，每次100-150克为宜。储存时需保持通风干燥，避免潮湿环境导致叶片腐烂。若食用后出现明显畏寒、腹泻等不适，可饮用红糖姜茶缓解，必要时需就医排查是否存在脾胃虚寒等基础问题。