蕨菜致癌吗
63515次浏览
蕨菜确实含有致癌物质，但适量食用且正确处理通常不会显著增加致癌风险。蕨菜中的原蕨苷被国际癌症研究机构列为可能致癌物，长期大量摄入可能增加消化道肿瘤概率。
蕨菜中的原蕨苷在动物实验中显示可能诱发肠癌、胃癌等恶性肿瘤，其致癌机制与DNA损伤有关。新鲜蕨菜的原蕨苷含量较高，通过充分水煮或盐渍处理可大幅降低含量。我国部分地区有食用蕨菜的传统，但多为季节性少量食用，且常配合焯水、浸泡等去毒步骤。流行病学调查显示，常规烹饪后的蕨菜摄入与癌症发生率无明确相关性。
日本等国家曾有报道显示，长期大量生食蕨菜的地区上消化道癌症发病率略高。特殊人群如胃肠疾病患者、癌症高危人群需严格控制摄入量。未经处理的野生蕨菜或蕨菜根粉制品风险较高，建议避免食用。
食用蕨菜前应反复焯水并弃去汤汁，避免凉拌生食。每周食用不超过200克，不宜连续多日摄入。同时保持膳食多样性，搭配富含维生素C的蔬菜水果，有助于降低潜在风险。若存在慢性胃炎、肠息肉等基础疾病，建议咨询营养科医生评估个体风险。
相关推荐
脚趾甲变厚发黄是癌症吗
脚趾甲变厚发黄通常不是癌症的表现，可能与真菌感染、外伤、银屑病等因素有关。脚趾甲变厚发黄常见于甲癣、甲营养不良等情况，少数情况下可能与某些系统性疾病或药物副作用相关。脚趾甲变厚发黄最常见的原因是甲癣，即由皮肤癣菌感染引起...
癌胚抗原7.5是不是癌症
癌胚抗原就是癌细胞分泌的一种蛋白质，这种蛋白质在血液当中循环，通过采取的办法，测定血中癌细胞的含量，一般情况下，癌胚抗原正常值应该是在5以下。如果到7.5的情况会不会是癌症，有可能是癌症，有可能不是。因为癌胚抗原除了癌症以外，在一些良性的疾病，像慢性一些炎症性疾病也会升高，一般情况下升高的幅度不是特别高，很少能够超过三倍的情况。因此，癌胚抗原在7.5的情况下，一般考虑的癌症的可能性比较小，但是也不能完全排除癌症的可能性，也就是不能够排除消化系统的恶性肿瘤，像胃癌、胰腺癌、结肠癌。另外，像妇科的卵巢癌，像呼吸系统的肺癌等也是有可能的，只是可能性不是特别大而已。
癌细胞侵犯至浅肌层算不算早期
癌症最早的，比如在黏膜层，黏膜细胞因为长期的慢性的致癌因素的刺激，这个细胞发生一种恶性的增殖，但恶性的增殖分裂的速度，身体的免疫系统已经坚持不住的时候，就发生了癌变。发生癌变以后，癌细胞就会向周围扩散，首先就会侵袭黏膜下层，然后就到了肌层，最后穿过肌层到浆膜层，然后有可能会再进一步发展的时候，浸润到周围的器官。癌细胞浸润到浅肌层的时候，从临床的分期，临床分早期、中期和晚期，这种情况来分期，仍然处于早期的阶段，不能算晚期，所以癌细胞出现了微浸润，也是出现了侵犯到浅肌层的情况下，还是一种早期的表现。
血钙高可不可以判断癌
恶性肿瘤出现了骨的转移，常常可以出现血钙的增高。但是血钙高还可以见于其他很多疾病，像甲状旁腺的功能亢进，就会以高钙为主的一个表现。所以血钙的增高，不能作为一个判断癌症的关键指标。对出现了血钙高，首先要给判断原因，要进行原发肿瘤的检查，看有没有骨转移的问题。第二个情况要给进行排除一下代谢性疾病，就像提到的甲状旁腺功能亢进，由于甲状旁腺素的分泌增高导致骨的溶解性的改变，使血钙增高，同时还会引起血磷降低。还有代谢性疾病，可以有低龄的骨软化，这个情况偶然也会出现血钙的增高，判断清楚血钙增高的原因以后，根据血钙增高的原因来进行处理。如果是骨转移引起的血钙增高，就根据原发肿瘤的治疗来处理，如果血钙过高也会危及到生命，还会进行一些降钙的处理，对于甲状旁腺功能亢进引起的高血钙，要进行甲状旁腺病变的处理。
02:16
淋巴结节是癌吗
淋巴结是人身上长的淋巴，关节、腋下、腹股沟、颈部，都能摸到很光滑的小的结节，疙瘩不大，1cm左右，甚至更小，这是人体整套的全身各个地方都分布的淋巴系统，是身体的一种防御机构。淋巴结节是一个正常结节，淋巴结有时候出现肿大，也不一定是癌。比如淋巴结的引流区域出现了感染，会出现肿大，甚至还会化脓，但并不是癌。但是得了癌以后，癌细胞顺着淋巴系统走到淋巴结，也会出现淋巴结肿大。所以淋巴结肿大要区分是炎症的还是癌性的肿大，疼痛的淋巴结通常是炎症，而不疼痛的淋巴结肿大有可能是癌。
02:05
恶性肿瘤低烧特点
恶性的肿瘤由于生长的速度较快，对吸收消耗身体营养较大，往往肿瘤的患者会出现贫血等，出现贫血就会出现发烧。另外，肿瘤本身，恶性肿瘤的快速增殖、分裂也会引起发烧。还有一种情况，恶性肿瘤破坏身体的免疫系统会出现感染。如果恶性肿瘤的发烧是因为本身就发生感染引起，这种发烧一般可能是弛张热，肿瘤的发烧的温度忽高忽低。如果是恶性肿瘤本身引起的低烧，往往就是一种逍遥热，也就是说病人虽然在低烧，但是病人并不觉得难受，这是肿瘤低热的一些特点。
01:44
癌症患者化疗白细胞下降该怎么办
用一些升白药物，服用防止白细胞下降的中药。白细胞下降之后患者自身的抵抗力也会减弱，容易出现感染等不良反应，所以在化疗期间稳定白细胞的水平至关重要。一、可以用一些升白药物刺激骨髓造血细胞，增加白细胞的分化，从而提高白细胞水平，维持机体的免疫力，但是使用这样的药物有很大副作用，应谨慎使用。二、服用防止白细胞下降的中药，如16.2人参皂苷Rh2，缓解化疗药物对骨髓的抑制，稳定白细胞的水平，达到减轻化疗副作用的效果。
01:47
化疗病人脱发怎么治
预防脱发可以使用冰帽，使毛细血管收缩，减少药物在毛发生长细胞当中的分布。患者也可以自己做相应的心理调适，而且脱发是一个可逆性的过程，在化疗结束后头发都能够重新生长出来。化疗期间脱发往往困扰着很多女病人，了解化疗掉头发的特性有助于癌症病人或者家属做好感情和心理的准备。毛发是代谢比较旺盛的细胞类型，化疗应用的细胞毒药物会损伤头发。但在化疗药物停止之后，毛发会重新再生长，不会造成不可逆的脱发。
放射手术的优势和潜力体现在哪儿
放射手术是精准放射治疗最高阶段、先进技术融合的体现。因为大家得了癌症，都希望用手术刀把肿瘤干净的切掉，癌症细胞长的位置，有的边界不清、有的器官功能比较特殊、有的沾点血管，像气管、肝门胆管、大血管受到侵犯或者部位像中心型肺癌，它长的位置，长在主气管，不能把气管切掉，人的功能会受到影响。放射刀就是放射外科治疗，它的能量聚焦、射线没有组织捣毁的作用，但射线本身穿透组织以后，它有破坏癌细胞DNA的能力，所以它可以让结构完好无损而把肿瘤摧毁掉。举个例子，在一个山崖上有一棵树，如果用传统刀去挖树或者锄头挖树，怎么把树干挖掉，石缝里的树根或者掉下的树根它会继续长。放疗像一种烟雾，但烟雾可以穿过石头，既能够不破坏石头，又可以把树干、树根都熏死。这就是放疗放射手术比外科手术的优势所在。最近有一个病人，左肾盂的巨大肿瘤，年纪比较大，是一位女同志，没有手术。外科评价体制太弱而且肿瘤太大，第一切不干净，第二体质比较弱，也承受不了治疗，就放射治疗。因为肾脏左肾癌，右肾可以代偿，外科也可以把左肾全部切掉，右肾还可以代偿。通过治疗半年以后肿瘤消失、状态很好，但很不幸到了别的医院去复查，人家问，怎么会去选择放疗？怎么不来开刀？实际上经过一个医院的外科评价，根本没有开刀的条件，通过放疗得到有效的控制和好的结果的时候，医学很多别的专业对此还不理解。这就是为什么现在谈到放疗如此的先进手段，对病人带来极大的优势和好处的时候，病人得不到治疗，就是别的学科对放疗的进展、精准放疗技术的优势，可以完全根治肿瘤过程和大量的结果没有全民的认知。它的优势明显，但是放疗有优势不强势，病人不找你治；手术外科手术强势不优势，它照样可以治。所以病人得了癌要有冷静思考，癌症是慢病，选择方法有技巧，不同的手段，它对不同的病人和不同的部位各有千秋，但是由于放疗的被认知度比较低，放疗从业的人员比较少，外科在医学界人多，有羊群效应。大家得了癌都习惯于找手术，不知道放射手术的优势，在某些方面，更多的肿瘤，放疗无创比开刀更好。所以，希望大家如果得了这样类似病的时候，不妨到放疗科去咨询，可能也会得到新的建议、更好方法的推荐，而且可能结果会发生天翻地覆的变化。
放疗后护理需要吗
放疗后患者就可以回家，根据年纪大的情况，在冬天保暖、防感冒、加强营养。不同的部位，放疗以后不像手术，围手术期管理、抗菌素、感染，基本不存在。根据身体的不同器官的状态，有的对症支持处理，都非常简单就能解决问题。
05:12
放射手术的优势和潜力表现在哪儿
放射手术是精准放射治疗最高阶段、先进技术融合的体现。精准放疗是能量聚焦，是一种核辐射的放射线聚焦的过程，能量聚焦到病灶部位的时候可摧毁体内的癌细胞。它的能量聚焦、射线没有组织捣毁的作用，但射线本身穿透组织以后，有破坏癌细胞DNA的能力，所以它可以让结构完好无损而把肿瘤摧毁掉。精准放疗是无创治疗，不出血，针对性强，局部治疗效果好，摧毁力度强，患者的身体其他部位不受影响，对老年病人和身体体弱，有内科疾病的病人而言优势更大。
为你推荐
科普文章
科普文章
特色医院
.jpg)
热门问题
专家答疑
生活问答
- 1 诊断癌症和明确癌症有什么不同
- 2 人为什么得癌症癌症能治好
- 3 得癌症怎么引起的
- 4 怎么不得癌症
- 5 癌症是怎么形成的
- 6 癌症是怎么得的
- 7 得的是不是癌症
- 8 癌症是怎么引起的
健康资讯
更多>-
2025-12-17
-
2025-12-17
-
2025-09-23
-
2025-11-19
