什么是食物过敏性哮喘

食物过敏性哮喘是由特定食物过敏原诱发的哮喘发作，属于过敏反应与呼吸道炎症的联合表现。常见诱发食物包括牛奶、鸡蛋、花生、海鲜等，典型症状为进食后出现喘息、咳嗽或胸闷。

食物过敏性哮喘的发病机制涉及免疫系统异常。当过敏体质者摄入致敏食物后，免疫球蛋白E介导的变态反应导致肥大细胞活化，释放组胺、白三烯等炎症介质，引发支气管平滑肌收缩和黏膜水肿。这种反应通常在进食后数分钟至2小时内发生，部分患者可能合并皮肤瘙痒或胃肠道症状。

临床诊断需结合食物激发试验与血清特异性IgE检测。患者日常应严格避免已知过敏原，随身携带肾上腺素自动注射笔。急性发作时需立即使用短效β2受体激动剂如沙丁胺醇气雾剂缓解症状，严重者需静脉注射糖皮质激素。长期管理建议在过敏科医师指导下进行脱敏治疗，并定期监测肺功能。

预防措施包括仔细阅读食品标签、避免交叉污染、外出就餐时主动告知过敏史。建议家长为儿童患者制定应急处理卡片，学校或托幼机构需配备急救药物。合并过敏性鼻炎的患者可遵医嘱使用孟鲁司特钠片或布地奈德鼻喷雾剂控制上呼吸道炎症，减少哮喘发作概率。日常保持居住环境清洁，定期清洗空调滤网，避免尘螨等吸入性过敏原加重气道高反应性。