中药煎之前需要洗吗
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中药煎煮前通常无须清洗,直接煎煮即可。
中药饮片在加工炮制过程中已经过清洗、去杂、切片、干燥等多道工序,炮制目的就是去除杂质与非药用部分,提升药材纯净度与安全性。现代中药生产遵循严格规范,饮片卫生标准有保障,清洗反而可能导致水溶性成分流失,例如甘草酸、黄酮类物质易溶于水,清洗会降低药效。部分细小种子类或粉末状药材如车前子、蒲黄,遇水易黏结成块,影响煎煮时有效成分溶出。质地疏松的根茎类药材如黄芪、党参,吸水后会使煎煮时间难以控制,破坏药液浓度平衡。某些矿物类药材如煅牡蛎、龙骨,表面孔隙结构可能因清洗改变,干扰矿物质在煎煮过程中的释放效率。
煎煮中药建议使用砂锅或陶瓷锅,避免铁器与铝器以免发生化学反应。药材浸泡时间以30分钟为宜,使组织充分湿润。煎煮火候需先武火煮沸再文火慢煎,一般解表类药材煎15分钟,滋补类药材需40分钟以上。煎煮过程中不要频繁开盖,防止挥发性成分散失。药液煎好后立即过滤,避免久置后杂质沉淀。特殊药材如附子需先煎以减毒,薄荷应后下保留芳香成分。患者储存药材应置于阴凉干燥处,防止霉变与虫蛀。煎药器具使用后及时清洗,避免不同药方交叉影响。服药期间注意饮食清淡,忌食生冷油腻,保持规律作息有助于药物吸收。
温馨提示:医疗科普知识仅供参考,不作诊断依据;无行医资格切勿自行操作,若有不适请到医院就诊
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