甲肝可以吃辣吗？

甲肝患者一般可以适量吃辣，但急性发作期或伴有消化道症状时应避免辛辣刺激。甲型病毒性肝炎是由甲型肝炎病毒引起的肝脏炎症，饮食需根据病情阶段调整。

甲肝恢复期患者若无恶心呕吐、腹胀等消化道症状，少量食用辣椒通常不会加重肝脏负担。辣椒中的辣椒素可能促进血液循环，但过量可能刺激胃肠黏膜。烹调时建议选择鲜辣椒而非干辣椒粉，避免高温油炸方式，可搭配富含维生素C的蔬菜如彩椒共同食用，有助于减轻刺激感。

急性期甲肝患者出现黄疸、食欲下降时，辛辣食物可能加重恶心感并刺激充血肿胀的肝细胞。此时需严格避免辣椒、芥末等调味品，连葱姜蒜等香辛料也应减少使用。合并食管胃底静脉曲张的患者更要杜绝辛辣，防止诱发消化道出血。部分患者对辣味耐受性差，即使微量也可能诱发腹痛腹泻，需个体化调整。

甲肝患者日常应保持饮食清淡易消化，急性期以粥类、软烂面条为主，恢复期逐步增加优质蛋白如清蒸鱼虾。除控制辛辣外，还需避免酒精、高脂食物及霉变食品。建议分5-6次少量进食，配合充足休息。若出现进食后右上腹疼痛加重或大便颜色变浅，应及时复查肝功能指标。