痛风可以吃花生吗

痛风患者一般不建议吃花生。花生属于中高嘌呤食物，可能诱发或加重痛风症状。

花生每100克嘌呤含量约为50-100毫克，属于中高嘌呤食物范畴。痛风发作期患者摄入后可能使血尿酸水平短期内升高，导致关节红肿热痛症状加重。花生中脂肪含量较高，过多摄入可能影响尿酸排泄，间接导致尿酸蓄积。部分加工花生制品如盐焗花生还可能含有较多钠盐，可能干扰尿酸代谢。

对于血尿酸控制稳定的间歇期患者，在每日嘌呤总量控制的前提下，可偶尔食用10-15克原味花生。但需避免与啤酒、动物内脏等其他高嘌呤食物同食。水煮花生比油炸花生嘌呤析出更少，相对更适合痛风患者少量食用。

痛风患者日常饮食应以低嘌呤的新鲜蔬菜、水果、蛋奶为主，每日饮水量建议达到2000毫升以上。急性发作期需严格限制嘌呤摄入，间歇期可咨询营养师制定个体化饮食方案。若出现关节剧烈疼痛或尿酸持续升高，应及时到风湿免疫科就诊调整治疗方案。