糖尿病禁忌饮食

糖尿病患者需避免高糖、高脂、高盐及精制碳水化合物的食物，主要包括含糖饮料、甜点、油炸食品、腌制食品及白面包等。严格控制饮食有助于维持血糖稳定，减少并发症风险。

含糖饮料如果汁、碳酸饮料等会快速升高血糖，加重胰岛素抵抗。油炸食品如炸鸡、薯条含有大量反式脂肪酸，可能引发心血管疾病。腌制食品如咸菜、腊肉的高钠成分易导致血压升高，增加肾脏负担。精制碳水化合物如白米饭、白面条消化吸收快，易引起餐后血糖剧烈波动。动物内脏如猪肝、鸡胙胆固醇含量高，长期摄入可能影响血脂代谢。

糖尿病患者日常饮食应以低升糖指数食物为主，如全谷物、绿叶蔬菜、低糖水果等。烹饪方式推荐蒸煮炖拌，避免煎炸烧烤。定时定量进餐有助于维持血糖平稳，两餐之间可适量食用坚果或无糖酸奶作为加餐。保持适度运动配合饮食管理，定期监测血糖变化，及时调整治疗方案。出现异常血糖波动或不适症状时应立即就医。