每天吃芦笋可以预防胰腺癌
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芦笋，又名龙须菜，因形状像春笋而得名。芦笋富含纤维，柔软可口，可以增加食欲，帮助消化，被誉为“十大名菜之一”，是一种高档名贵的蔬菜。芦笋能较好的预防胰腺癌的发生，因为芦笋含有丰富的抗癌元素——硒，能有效的阻止致癌物质过氧化物和自由基形式，通过抑制癌细胞中脱氧核糖核酸合成，阻止癌细胞分裂与生长。而芦笋中大量的叶酸、核酸、硒和天门冬酰胺酶，防止癌细胞的扩散，同时刺激机体免疫功能，提高对癌细胞抵抗能力。
芦笋中提取物能促使癌细胞DNA双链断裂，可以直接杀灭癌细胞，对正常细胞也没有副作用。但是需要注意的是，当芦笋用来辅助治疗胰腺癌时，应当保证每天食用才会有效果。
芦笋可炒、煮、炖、凉拌，也可以做汤，但不宜生吃，可能会引起腹胀、腹泻。食用芦笋的方法是趁“鲜”吃，因为越新鲜的芦笋，其抗癌效果越明显。新鲜芦笋的标准是结实、笋花苞繁密、未长腋芽、表皮鲜亮不萎缩、细嫩、粗大。
如果不能马上食用，可用保鲜膜把芦笋包起来，放于冰箱冷藏室，不过最多可维持2~3天。或是把芦笋放在5％浓度的温食盐水中烫煮1分钟，捞出来后放于冷水中冷却，等10分钟后再放于冰箱中，可以延长新鲜度。
芦笋的重要成分都在尖端幼芽处，在烹饪时应多注意保存芦笋尖。特别是用芦笋煮汤，抗癌效果较好，具体做法是把芦笋烹调前，先切成条，用清水浸泡20～30分钟除苦味。等水煮开后，再加入削好的芦笋，换小火煮15分钟即可。
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胰腺癌是一种比较容易复发的疾病。因此，对于预防胰腺癌的复发，就需要患者做到在进行手术以后3周到4周的时间，进行评估。如果达到指标以后，患者可以进行化疗以及放疗等治疗，还可以进行免疫增强治疗，来提高患者自身的免疫力。通过免疫增强治疗，也可以帮助患者提高对抗肿瘤的能力；在中医中药方面，患者可以选择一些副作用比较小的中药。除此之外，患者应该及时调整自己的状态，要注意保持乐观的心态。患者也可以适当的服用一些免疫增强的药物。重点是通过调节患者的身体状态，增强自身的免疫力，以提高对抗肿瘤的能力。患者需要从生活方式上，调整自己的身体状态。适当的保证优质蛋白的摄入以及高维生素的摄入，有利于提高患者自身的机体的状态。
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胰腺癌转移途径
胰腺癌是在临床里面，属于恶性程度比较高的一种癌症。一般情况下，胰腺癌患者的生存率比较低。有相当一部分的癌症说的是五年生存率，但是，对于胰腺癌或者是胆管癌来说，是两年的生存率，由此可见，胰腺癌的生存率是很低的。胰腺癌这种疾病，一旦发生以后，特别容易出现转移的情况，胰腺癌患者可以出现局部转移、淋巴转移，以及血行转移的情况。在临床里面，最多见的就是出现局部转移的患者，因为在胰腺的周围，比如有胃有结肠，最容易就会侵犯到患者胃和结肠的部位；还有就是可以出现淋巴转移的情况，淋巴转移可以转移到肝脏，甚至转移到全身的各个地方。胰腺癌患者出现肝转移的几率比较高，所以，患者得了胰腺癌以后，应该在早期，就进行治疗，避免发展变快。
胰腺癌能治愈吗
作为肿瘤来讲，肿瘤的复发。目前的科技水平来讲，是一个不可避免的问题。胰腺癌过去化疗的效果不好，没有很好的药物。所以在很多医院，很多的书上来讲，说胰腺癌化疗效果不好，放疗效果不好。手术做完以后就不再做其他的治疗，但是这个观念实际上是错误的。随着近几年药物的研发进展以后，胰腺癌相当一部分病人在做化疗以后，可以大大地延长寿命。在临床上也遇见过，胰腺癌的病人转移。经过规范的化疗治疗以后，还会活3到5年。还有一部分病人不可手术，经过规范的化疗以后，获得了手术机会，再做了根治手术。所以在做完胰腺手术以后，一定要化疗。经济条件好的病人，还可以选择一些靶向治疗的药物，包括免疫细胞的治疗。
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