肠易激综合征的饮食保健应注意什么

肠易激综合征患者饮食保健需注意避免刺激性食物、增加膳食纤维摄入、规律进食、控制产气食物及乳制品摄入。调整饮食结构有助于缓解腹胀、腹泻或便秘等症状。

1、避免刺激性食物

辛辣食物、酒精、咖啡因等可能刺激胃肠黏膜，加重腹痛或腹泻。建议选择清淡烹饪方式如蒸煮，避免油炸、烧烤等高脂加工食品。发作期可尝试低FODMAP饮食，减少短链碳水化合物摄入。

2、增加膳食纤维

便秘型患者每日需摄入25-30克膳食纤维，优先选择燕麦、糙米等可溶性纤维。腹泻型应控制粗纤维摄入，避免芹菜、豆类等难消化食材。引入纤维需循序渐进，防止腹胀加重。

3、规律进食

每日固定5-6次少量进食，避免暴饮暴食。早餐摄入温热食物如小米粥有助于启动胃肠蠕动。两餐间隔不超过4小时，睡前3小时停止进食以减少夜间症状发作。

4、控制产气食物

洋葱、大蒜、十字花科蔬菜等易产气食物可能诱发腹胀。可通过记录饮食日记识别个体敏感食物，豆类食用前充分浸泡或选择发酵豆制品降低产气效应。

5、调整乳制品

乳糖不耐受患者需限制牛奶、冰淇淋摄入，改用低乳糖奶或植物奶。发酵乳制品如酸奶中的益生菌可能改善肠道菌群，但需观察个体耐受性。

除饮食调整外，建议配合适度运动如步行或瑜伽帮助肠道蠕动，每日饮水量保持1500-2000毫升。压力管理可通过正念呼吸训练实现，症状持续加重时需就医评估是否需联用解痉药如匹维溴铵片或益生菌制剂如双歧杆菌三联活菌胶囊。定期营养科随访有助于制定个性化膳食方案。