普洱茶致癌吗

普洱茶一般不会致癌，但储存不当可能增加致癌风险。普洱茶分为生普和熟普，其安全性主要与加工工艺、储存条件及饮用方式有关。

正规生产的普洱茶经过严格发酵和质检，黄曲霉毒素等致癌物含量通常符合国家标准。熟普经过渥堆发酵，微生物群落稳定，不易滋生有害霉菌。生普在自然陈化过程中若温湿度控制得当，也不会产生致癌物质。适量饮用普洱茶反而可能帮助抗氧化，降低血脂。

普洱茶若在潮湿环境中长期储存，可能污染黄曲霉、赭曲霉等产毒真菌。霉变茶叶会出现结块、白斑或异味，饮用此类变质茶可能损伤肝脏。使用湿仓加速陈化的劣质普洱茶，真菌毒素超标风险较高。部分小作坊生产的普洱茶可能农药残留超标，长期摄入增加致癌概率。

建议选择正规渠道购买的普洱茶，注意干燥避光储存。发现茶叶霉变应立即丢弃，避免高温冲泡霉变茶叶。每日饮茶量控制在12克以内，胃肠疾病患者应减少饮用。定期更换茶叶品种，避免单一茶叶中潜在有害物质蓄积。饮茶后出现恶心、腹痛等症状需及时就医检查。