急性胃炎患儿饮食有什么宜忌

急性胃炎患儿饮食宜选择清淡易消化的食物，如米汤、藕粉、蒸苹果泥，忌食辛辣刺激、高糖高脂及生冷食物。急性胃炎通常由感染、饮食不当或药物刺激等因素引起，主要表现为腹痛、呕吐、腹泻等症状。建议家长及时就医，遵医嘱调整饮食并配合治疗。

1、米汤

米汤富含碳水化合物且低渣，能减轻胃肠负担。急性胃炎患儿胃肠黏膜充血水肿，米汤的温和质地有助于缓解炎症刺激。可将大米熬煮至软烂后滤出米汤，温度控制在40℃左右少量多次喂食。避免添加糖或盐，防止加重渗透性腹泻。

2、藕粉

藕粉具有收敛作用，能吸附肠道多余水分。其淀粉颗粒细腻，冲泡后呈凝胶状，可覆盖受损胃黏膜形成保护层。建议用温开水调成半流质状，每次喂食20-30毫升。注意选择无添加的纯藕粉，避免含糖产品刺激胃酸分泌。

3、蒸苹果泥

蒸熟的苹果富含果胶，能吸收毒素并抑制肠道蠕动。高温蒸煮使纤维素软化，减少对胃肠道的机械刺激。制作时去皮去核后蒸15分钟，捣成细腻果泥晾至温热食用。每日不超过半个苹果，避免果酸过量引发反酸。

4、忌辛辣食物

辣椒、花椒等辛辣调料会直接刺激胃黏膜，加重充血水肿。急性期需避免所有含辣椒酱、咖喱、芥末的食品。即使症状缓解后2周内仍应保持清淡饮食，防止炎症反复。家长需注意检查零食配料表，排除隐藏辛辣成分。

5、忌高糖饮料

含糖碳酸饮料、果汁等高渗液体可能诱发渗透性腹泻。糖分发酵会产气加重腹胀，人工甜味剂可能扰乱肠道菌群。建议用口服补液盐替代，必要时可少量饮用稀释后的淡蜂蜜水。恢复期也需控制每日糖分摄入不超过15克。

患儿饮食应遵循由稀到稠、由少到多的原则，症状缓解后逐步添加煮软的蔬菜、鱼肉等低脂蛋白。避免在康复期过早摄入粗纤维蔬菜、坚果等难消化食物。注意观察排便情况，若出现持续呕吐或血便需立即复诊。保持餐具消毒，制作辅食前充分洗手，防止交叉感染。夜间可抬高床头30度，减少胃食管反流风险。