孕妇能不能吃什么

孕妇一般能吃大多数食物，但需避免生食、高汞鱼类、酒精等可能危害胎儿健康的食物。孕期饮食需注意营养均衡与食品安全，主要有生冷海鲜、未消毒乳制品、酒精饮品、高糖高脂食品、含咖啡因饮料等需限制。

一、生冷海鲜

生鱼片、生蚝等未彻底加热的海鲜可能携带李斯特菌或寄生虫，孕妇感染后可能导致流产或胎儿畸形。建议将海鲜加热至内部温度超过75摄氏度再食用。三文鱼、鳕鱼等低汞鱼类可适量食用，但需避免鲨鱼、剑鱼等高汞鱼种。

二、未消毒乳制品

软质奶酪、生牛奶等未经巴氏杀菌的乳制品可能含有致病菌。孕妇可选择巴氏杀菌奶、硬质奶酪等安全乳制品补充钙质。每日建议摄入300-500毫升牛奶或等量乳制品，有助于胎儿骨骼发育。

三、酒精饮品

任何剂量的酒精均可通过胎盘影响胎儿，可能导致胎儿酒精谱系障碍。孕期应完全避免啤酒、红酒、烈酒等含酒精饮料。部分含酒精的烹饪食物如酒酿圆子也需谨慎食用。

四、高糖高脂食品

蛋糕、油炸食品等过量摄入可能增加妊娠糖尿病和高血压风险。建议用全麦面包、坚果等健康零食替代。每日添加糖摄入量最好控制在25克以下，饱和脂肪不超过总热量10%。

五、含咖啡因饮料

咖啡、浓茶等每日咖啡因摄入超过200毫克可能增加流产风险。孕妇可选择低咖啡因咖啡或花果茶替代。可乐、能量饮料等也含有咖啡因，需注意查看成分表。

孕期饮食应以新鲜食材为主，保证优质蛋白、复合碳水化合物、维生素和矿物质的均衡摄入。每天可安排3次主餐加2-3次健康加餐，适当增加绿叶蔬菜、低糖水果、全谷物等食物比例。所有食材需彻底清洗和充分加热，避免食用过期或储存不当的食品。出现食欲不振、持续呕吐等异常情况时，应及时就医评估营养状况。定期产检时可与医生沟通制定个性化饮食方案，必要时在专业指导下补充叶酸、铁剂等营养素。