乳腺癌哪些鱼不能吃

乳腺癌患者一般不建议食用高汞鱼类、腌制鱼类及可能含环境激素的养殖鱼类，如鲨鱼、马林鱼、咸鱼等。适量选择低汞高蛋白的鱼类如三文鱼、鳕鱼有助于营养补充。

一、高汞鱼类

鲨鱼、马林鱼等大型掠食性鱼类汞含量较高，长期摄入可能影响免疫功能。乳腺癌患者化疗期间免疫力较低，需避免食用。

二、腌制鱼类

咸鱼等腌制制品含亚硝酸盐，可能增加癌症复发风险。加工过程中产生的苯并芘等致癌物需警惕。

三、养殖鱼类

部分密集养殖的鱼类可能残留抗生素或环境激素，可能干扰内分泌治疗。建议选择野生或生态养殖品种。

四、生鱼片

未经烹调的鱼类可能携带寄生虫，化疗期间免疫功能受损者需彻底加热后食用。

五、过敏鱼类

既往有海鲜过敏史的乳腺癌患者应避免特定鱼种，过敏反应可能加重治疗副作用。

乳腺癌患者日常饮食建议选择新鲜捕捞的深海小型鱼类，每周摄入2-3次，每次100-150克为宜。烹调时优先采用清蒸、水煮等方式，避免高温油炸。治疗期间可咨询营养师制定个性化食谱，定期监测营养指标。保持膳食多样化，适当搭配十字花科蔬菜和全谷物，有助于维持治疗效果。