食道癌放支架后如何饮食

食道癌放支架后饮食需以细软流质为主，逐步过渡到半流质，避免粗糙、过热或刺激性食物。主要原则包括少量多餐、充分咀嚼、保持营养均衡。

1、流质饮食

术后初期选择米汤、过滤菜汤、藕粉等无渣流食，每日6-8次，每次100-200毫升。温度控制在40℃以下，避免烫伤支架周围黏膜。可添加蛋白粉或特殊医学用途配方食品补充营养。

2、半流质过渡

2-3周后尝试米糊、蛋羹、豆腐脑等半流质食物，保持质地均匀无颗粒。西蓝花、胡萝卜等蔬菜需搅拌成泥状，肉类选择剁碎的鸡茸或鱼茸。每餐进食时间延长至20-30分钟。

3、细软固体

1个月后可进食软烂面条、粥类、蒸蛋等低纤维食物。避免芹菜、竹笋等粗纤维蔬菜，水果去皮蒸熟后食用。采用清蒸、炖煮等烹饪方式，禁用油炸烧烤。

4、营养补充

优先选择高蛋白食物如鱼肉、豆制品，搭配橄榄油补充热量。贫血患者可适量摄入动物肝脏，乳糖不耐受者选用低乳糖奶粉。必要时在医生指导下使用肠内营养制剂。

5、禁忌事项

严禁饮酒、碳酸饮料及辛辣调料，忌食年糕、坚果等黏硬食物。进食后保持直立姿势30分钟，睡前2小时停止进食。出现吞咽疼痛或梗阻感应立即就医复查。

支架术后需定期复查支架位置及功能，长期保持口腔清洁。饮食调整应配合营养师制定个性化方案，体重下降超过5%需及时干预。可记录每日进食种类与反应，复诊时提供给医生参考。适当进行吞咽功能训练，如空咽练习或颈部按摩，有助于改善进食舒适度。