竹荪发黄变褐色还能吃吗
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竹荪是一种食用菌类，一般情况下，健康、新鲜的竹荪应该呈现白色或淡黄色。如果竹荪出现发黄或变成褐色，可能表示其已经不再新鲜或存在某种质量问题。
竹荪是一种很容易变质的食材，如果储存时间过长或存放条件不当，颜色可能变得发黄、褐色。经过长时间存放后，质地和口感也会变差。竹荪如果受到细菌或霉菌的感染，也可能导致发黄或变色。这种情况下，竹荪很可能已经腐败，不再适宜食用。如果竹荪出现发黄或变褐色，一般建议不要食用。食用变质的竹荪可能导致胃肠道不适、食物中毒等健康问题。
购买竹荪时，应选择表面光滑、质地坚实、颜色明亮的竹荪。正确的保存方法也非常重要，将竹荪放置在通风干燥的环境中，并尽快食用，以确保食用的竹荪保持新鲜和安全。
温馨提示：医疗科普知识仅供参考，不作诊断依据；无行医资格切勿自行操作，若有不适请到医院就诊
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