二型糖尿病能吃海鲜吗

二型糖尿病患者一般可以适量吃海鲜，但需注意烹饪方式和食用量。海鲜富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及多种矿物质，有助于血糖控制，但部分高胆固醇海鲜需谨慎选择。

海鲜中的优质蛋白有助于维持肌肉量并延缓胃排空，减少餐后血糖波动。三文鱼、鳕鱼等深海鱼类含有的欧米伽3脂肪酸可改善胰岛素敏感性。虾、蟹等甲壳类海鲜胆固醇含量较高，过量食用可能增加血脂异常风险，建议每周不超过两次。贝壳类海鲜如牡蛎富含锌元素，有助于促进胰岛素合成，但需彻底煮熟避免寄生虫感染。选择清蒸、水煮等低油烹饪方式，避免油炸或高糖酱料调味。合并痛风的患者应限制高嘌呤海鲜如沙丁鱼、凤尾鱼的摄入。

建议搭配膳食纤维丰富的蔬菜共同食用，如西蓝花、菠菜等，可进一步平稳餐后血糖。定期监测空腹及餐后血糖水平，根据个体反应调整海鲜摄入频率。若出现皮肤瘙痒、腹泻等过敏症状应立即停食并就医。日常需保持均衡饮食，将海鲜纳入全天蛋白质总量中统筹计算，避免过量摄入。