赤赭石的食用禁忌

赤赭石是一种天然矿物，主要成分为氧化铁，通常不作为食品食用。直接食用赤赭石可能导致胃肠不适、重金属中毒等健康风险。

赤赭石在传统医学中偶有外用记录，但现代医学明确禁止内服。其含有的铁氧化物虽为人体必需元素，但矿物形态难以被吸收，反而会刺激消化道黏膜。更危险的是天然矿石常伴生铅、砷等有毒重金属，长期接触可能损害肝脏、神经系统和造血功能。孕妇、儿童及肝肾功能不全者尤其需要避免误食。

日常生活中应警惕将赤赭石误认为可食用红色矿石的情况。若发生误食，建议立即漱口并饮用牛奶或蛋清保护胃黏膜，携带样品及时就医检查重金属含量。注意区分赤赭石与可食用的红曲米、洛神花等天然红色食材，存放时需明确标注不可食用标识。