手足口病能吃鸡肉吗

手足口病患者一般可以适量吃鸡肉，但需确保烹饪熟透且避免辛辣调味。手足口病是由肠道病毒引起的传染病，主要表现为口腔疱疹和手足皮疹，饮食需以清淡易消化为主。

鸡肉富含优质蛋白和多种维生素，煮熟后质地柔软易咀嚼，适合口腔疱疹期患者补充营养。选择鸡胸肉或鸡腿肉去皮炖煮，避免油炸、烧烤等高温烹饪方式。可将鸡肉撕成细丝或剁碎加入粥、面条中，减少对口腔黏膜的机械刺激。注意观察进食后是否出现过敏或胃肠不适，幼儿患者建议家长将食物处理成糊状。

少数伴有严重口腔溃疡或吞咽困难的患者，急性期可暂时用鸡蛋、豆腐等替代动物蛋白。若出现发热持续或进食量显著下降，应及时就医评估脱水风险。患病期间需保持餐具高温消毒，生熟食材分开处理，患者与家人分餐进食。

恢复期可逐步增加鸡肉等优质蛋白摄入，配合新鲜蔬菜水果补充维生素。避免食用含防腐剂的加工肉制品，限制每日肉类总量不超过100克。注意监测体温和皮疹变化，若出现嗜睡、肢体抖动等神经系统症状须立即就诊。