肠胃炎有哪些症状表现

肠胃炎主要表现为恶心呕吐、腹痛腹泻、发热乏力、食欲减退、脱水等症状，可能由病毒感染、细菌感染、食物中毒、药物刺激或免疫异常等因素引起。

1、恶心呕吐

肠胃炎早期常见症状为胃部不适伴恶心，严重时可出现喷射性呕吐。呕吐物多为胃内容物，细菌性肠胃炎可能含有胆汁。频繁呕吐可能导致电解质紊乱，儿童及老年人需警惕脱水风险。病毒感染引起的呕吐通常持续1-2天，诺如病毒感染可出现突发性剧烈呕吐。

2、腹痛腹泻

肠黏膜炎症刺激引发阵发性脐周绞痛，排便后疼痛可暂时缓解。腹泻每日可达10次以上，粪便呈水样或蛋花汤状，细菌性肠胃炎可见黏液脓血便。轮状病毒感染常见蛋花样便，伴随明显肠鸣音亢进。持续腹泻可能引发肛周皮肤刺激和低钾血症。

3、发热乏力

病原体感染激活免疫系统可致体温升高，通常为38℃左右低热，沙门氏菌感染可能出现39℃以上高热。伴随全身肌肉酸痛、头痛等中毒症状，儿童可能出现嗜睡或烦躁不安。发热程度与炎症严重性相关，持续3天以上需排除其他感染性疾病。

4、食欲减退

胃肠功能紊乱导致消化酶分泌减少，出现餐后饱胀、早饱现象。胃排空延迟可能加重恶心感，严重者出现厌食反应。婴幼儿可能表现为拒奶、哭闹不安。症状缓解后应从流质饮食逐步过渡，避免加重胃肠负担。

5、脱水

呕吐腹泻导致体液大量丢失，表现为口干舌燥、尿量减少、眼窝凹陷。婴幼儿前囟凹陷、皮肤弹性减退，严重时出现意识模糊。可观察舌面湿润度判断脱水程度，每公斤体重补液50-100ml可纠正轻度脱水。口服补液盐应少量多次给予，呕吐剧烈者需静脉补液。

肠胃炎发作期应选择米汤、藕粉等低渣流食，避免乳制品和高纤维食物。症状缓解后逐步添加蒸蛋、烂面条等半流质，烹饪方式以蒸煮为主。注意餐具消毒和手卫生，腹泻期间每次排便后需清洁会阴。恢复期可补充益生菌调节肠道菌群，但应避免过早摄入刺激性食物。若出现持续高热、血便或意识改变，应立即就医进行大便常规和血电解质检查。