婴儿什么时候能吃全蛋

婴儿通常可在8-12月龄尝试添加全蛋。初次引入需从少量蛋黄开始，逐步过渡至蛋白，并观察有无过敏反应。

婴儿消化系统在6月龄后逐渐成熟，此时可开始添加蛋黄作为辅食。蛋黄富含铁、卵磷脂和维生素A，初次建议取1/4个煮熟蛋黄碾碎混合米糊喂食。连续观察3天无皮疹、腹泻等过敏表现后，可增至半个蛋黄。蛋白因分子较大致敏风险较高，建议延后至10月龄尝试。首次添加蛋白应单独蒸熟后取指尖大小测试，24小时内无异常再缓慢增量。全蛋摄入频率初期保持每周2-3次，1岁后可视情况每日半个至一个全蛋。烹饪方式以水煮蛋、蛋羹为主，避免煎炸以减少油脂摄入。若家族有鸡蛋过敏史或婴儿存在特应性皮炎，建议在医生指导下进行食物激发试验。

添加全蛋期间需密切监测婴儿排便状况及皮肤反应，出现呕吐、荨麻疹等过敏症状应立即停用并就医。日常可搭配高铁米粉、肉泥等辅食保证营养均衡，避免同时引入多种新食材以准确判断过敏原。蛋类应彻底加热至蛋黄凝固，沙门氏菌污染风险较高的溏心蛋、生蛋制品需严格禁止。1岁前仍应以母乳或配方奶为主食，蛋类作为辅助营养来源。定期记录饮食日志有助于排查过敏食物，养育者掌握海姆立克急救法可应对突发噎食风险。