鱼油的功效与作用是什么

鱼油的主要功效与作用包括辅助降血脂、改善心血管健康、缓解关节炎症、促进大脑发育及维护视力健康。其主要活性成分为Omega-3脂肪酸中的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸。

1、辅助降血脂

鱼油中的EPA和DHA能降低血液中甘油三酯水平，抑制肝脏极低密度脂蛋白合成，减少动脉粥样硬化斑块形成。适用于高甘油三酯血症患者，但需配合饮食控制和运动。

2、改善心血管健康

Omega-3脂肪酸可调节心律稳定性，降低血小板聚集度，减少血栓形成风险。长期服用可能降低冠心病患者猝死概率，对高血压患者血管内皮功能有改善作用。

3、缓解关节炎症

EPA通过竞争性抑制花生四烯酸代谢，减少促炎因子前列腺素E2和白三烯B4的生成，对类风湿性关节炎患者的关节肿胀、晨僵症状有缓解效果。

4、促进大脑发育

DHA是神经细胞膜重要组成成分，孕期补充有助于胎儿脑细胞增殖和突触形成。儿童期持续摄入对认知功能发展和学习记忆能力具有促进作用。

5、维护视力健康

视网膜光感受器细胞外段盘膜富含DHA，适量补充可延缓年龄相关性黄斑变性进展，改善干眼症患者泪膜稳定性。对婴幼儿视觉敏锐度发育具有关键作用。

建议选择经IFOS认证的高纯度鱼油产品，每日摄入量不超过3000毫克EPA+DHA组合，餐后服用可提高吸收率。存在出血倾向或服用抗凝药物者需谨慎使用，开瓶后需冷藏避光保存。搭配地中海饮食模式可增强保健效果，避免与维生素E补充剂同时大量服用。若出现鱼腥味反流可尝试冷冻后吞服胶囊。