胃肠炎的症状和表现是什么

胃肠炎的症状和表现主要有恶心呕吐、腹痛腹泻、发热、脱水、全身不适等。

一、恶心呕吐

恶心和呕吐是胃肠炎的常见早期表现，主要由胃肠道黏膜受到病毒、细菌或毒素刺激引起。胃内容物被强力排出，可能伴有胃部痉挛和烧灼感。症状轻微时可能仅表现为食欲不振和反胃，严重时可导致无法进食进水。患者应注意休息，尝试少量多次饮用温水或口服补液盐，避免进食油腻食物。若呕吐频繁导致无法摄入液体，应及时就医。

二、腹痛腹泻

腹痛通常表现为腹部阵发性绞痛或隐痛，位置多在上腹部或脐周。腹泻多为水样便或稀糊便，每日排便次数显著增加，严重时可达十数次。这与肠道蠕动加快、分泌增多以及吸收功能障碍有关。感染性胃肠炎引起的腹泻可能伴有黏液。期间应进食清淡、易消化的流质或半流质食物，如米汤、烂面条，并注意腹部保暖。

三、发热

发热多见于感染性胃肠炎，是身体免疫系统对抗病原体的一种反应。体温可能轻度升高，也可能出现中度甚至高热。细菌性胃肠炎伴随发热的情况更为常见。发热时可能伴有畏寒、乏力。患者应监测体温，采用物理降温如温水擦浴，并保证充足水分摄入。若体温持续超过特定阈值或伴有精神萎靡，需寻求医疗帮助。

四、脱水

脱水是胃肠炎，尤其是伴有严重呕吐腹泻时的重要继发表现。由于体液和电解质大量丢失，患者可能出现口干、皮肤弹性下降、眼窝凹陷、尿量明显减少且颜色加深。婴幼儿囟门凹陷是脱水的典型体征。轻度脱水可通过口服补液盐纠正，中重度脱水则需静脉输液治疗。观察排尿情况和口渴程度是判断脱水与否的简单方法。

五、全身不适

除胃肠道局部症状外，患者常感到全身乏力、肌肉酸痛、头痛和食欲极度减退。这与炎症反应、发热以及能量消耗增加有关。病毒性胃肠炎可能伴有轻微的呼吸道症状。充分的休息至关重要，应避免劳累，保证睡眠。饮食上从少量流食开始，逐渐过渡到正常饮食，以帮助体力恢复。

胃肠炎期间，饮食调理是康复的关键。建议从禁食固体食物数小时开始，待呕吐缓解后，逐步引入清澈的流质，如口服补液盐、稀释的果汁或清汤，以补充水分和电解质。随后可过渡到香蕉、米饭、苹果泥、烤面包等温和的BRAT饮食，以及苏打饼干、蒸蛋羹等低脂低纤维食物。避免摄入乳制品、咖啡因、酒精、辛辣食物和高脂肪食物，以免刺激胃肠。注意个人卫生，勤洗手，确保食物充分煮熟，生熟分开，以防交叉感染。症状缓解后，也应逐步恢复正常饮食，给胃肠道足够的适应时间。如果症状持续超过两三天，出现便血、高热不退、严重腹痛或脱水迹象，应立即就医。