三种人不宜吃茴香

胃溃疡患者、过敏体质者及低血压人群通常不宜食用茴香。茴香可能刺激胃黏膜、诱发过敏反应或加重低血压症状。

1、胃溃疡患者

茴香含有挥发油和茴香脑等成分，可能刺激胃酸分泌并损伤胃黏膜。胃溃疡患者食用后易出现上腹疼痛、反酸或恶心等症状，可能延缓溃疡愈合。建议此类人群选择南瓜、山药等温和食物替代。

2、过敏体质者

茴香中的香豆素类物质可能引发过敏反应，表现为皮肤瘙痒、皮疹或呼吸道水肿。既往对伞形科植物过敏者风险更高，需严格避免接触。出现过敏症状时可遵医嘱使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片或地塞米松注射液。

3、低血压人群

茴香具有扩张血管作用，可能进一步降低血压。低血压患者食用后可能出现头晕、乏力等不适，严重时可导致晕厥。日常建议通过适量运动调节血压，避免突然体位变化。

普通人群食用茴香时需控制单次摄入量，建议每次不超过50克新鲜茴香或5克干品。烹饪时可搭配生姜缓解刺激性，消化功能较弱者宜选择茴香籽泡水饮用。若食用后出现明显不适，应立即停止摄入并就医检查。孕妇、哺乳期女性等特殊人群使用前应咨询医师意见。