痛风症状及饮食禁忌是什么

痛风症状主要表现为关节红肿热痛，常见于大脚趾、足背、踝关节等部位，饮食禁忌需避免高嘌呤食物如动物内脏、海鲜、浓肉汤等。痛风可能与嘌呤代谢紊乱、尿酸排泄减少等因素有关，通常伴随血尿酸升高、关节畸形等症状。

1、关节红肿热痛

痛风急性发作时，关节会出现突发性红肿、剧烈疼痛和皮肤发热，症状多在夜间或清晨加重。疼痛常始于大脚趾关节，可能扩散至足背、踝关节或膝关节。发作期间关节活动受限，触碰时疼痛明显，皮肤可能出现发亮、紧绷的表现。这类症状通常持续3-10天，缓解后关节功能可恢复正常。

2、血尿酸升高

痛风患者多数存在长期高尿酸血症，血液中尿酸浓度超过正常值。尿酸结晶沉积在关节及周围组织，诱发炎症反应。部分患者可能无明显关节症状，仅通过体检发现尿酸升高。持续高尿酸可能损伤肾脏，导致尿酸性肾结石或肾功能异常。

3、痛风石形成

慢性痛风患者可能在耳廓、手指、肘部等部位出现皮下结节，称为痛风石。这些结节由尿酸钠结晶沉积形成，质地坚硬，表面皮肤菲薄易破溃。痛风石可能造成关节骨质破坏，导致关节畸形和功能障碍。痛风石破溃后可能继发感染，需及时处理。

4、肾脏损害

长期高尿酸可能引起尿酸性肾病，表现为夜尿增多、蛋白尿或血尿。尿酸结晶沉积在肾小管，可导致肾小管间质病变。严重者可能出现肾功能不全，伴随水肿、高血压等症状。部分患者会反复发生尿酸性肾结石，出现肾绞痛、排尿困难等表现。

5、饮食禁忌

痛风患者需严格限制高嘌呤食物摄入，包括动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、浓肉汤等。酒精尤其是啤酒会抑制尿酸排泄，应完全戒断。含果糖饮料可能促进尿酸生成，需减少饮用。可适量选择低脂乳制品、鸡蛋、大部分蔬菜水果等低嘌呤食物，每日饮水应达到2000毫升以上。

痛风患者除饮食控制外，需保持规律作息，避免关节受凉或外伤。肥胖者应逐步减重，但避免快速减肥诱发痛风发作。适度进行低冲击运动如游泳、骑自行车，有助于维持关节功能。急性发作期可抬高患肢，局部冷敷缓解疼痛。定期监测血尿酸水平，遵医嘱使用降尿酸药物，不可自行调整用药。