葱白生姜水的功效和作用是什么

葱白生姜水具有发汗解表、散寒通阳、温中止呕等功效，主要用于风寒感冒初期、胃寒呕吐等症状的辅助缓解。

1、发汗解表

葱白生姜水中的姜辣素和挥发性成分能刺激体表毛细血管扩张，促进汗液分泌，有助于风寒感冒初期恶寒无汗症状的改善。风寒侵袭体表时，饮用后可加速寒邪排出，但需注意避免过量发汗导致津液耗伤。

2、散寒通阳

生姜的温通特性与葱白的辛散作用协同，能驱散体内寒湿之气，改善四肢厥冷、关节酸痛等寒凝症状。对于淋雨受凉后出现的鼻塞流清涕，热饮葱白生姜水能帮助恢复阳气流通。

3、温中止呕

生姜所含姜烯酚可抑制胃肠逆蠕动，对胃寒引起的恶心呕吐有显著缓解效果。晕车晕船或妊娠早期出现干呕时，小口饮用温热的葱白生姜水能减轻不适感，但妊娠期使用需遵医嘱。

4、抗菌消炎

葱白中的大蒜素与生姜的姜黄素具有广谱抗菌作用，能抑制金黄色葡萄球菌等常见致病菌。对于风寒感冒伴随的咽喉肿痛，用葱白生姜水漱口可辅助减轻局部炎症反应。

5、促进循环

生姜的活性成分能增强外周血液循环，改善寒凝血瘀导致的手足冰凉。冬季适量饮用可提升末梢血供，但高血压患者应控制摄入量以避免血压波动。

制作葱白生姜水建议选用新鲜葱白3-5段与生姜5-10克切片，加水煮沸后转小火煎煮5-8分钟，过滤后趁热饮用，每日不超过500毫升。阴虚火旺体质者慎用，服用期间忌食生冷油腻。若症状持续3天无缓解或出现高热、咳黄痰等化热表现，应及时就医排查细菌感染等继发病变。日常可搭配艾叶泡脚增强散寒效果，但皮肤破损者禁用。