中风是一种非常严重的疾病,这种疾病的产生让许多的患者都无法正常生活及工作,患者需注意饮食。
1、多吃蔬菜和水果。因蔬菜和水果中含有丰富的
维生素C和钾、镁等。维生素C可调节
胆固醇的代谢,防止
动脉硬化的发展,同时可以增强血管的致密性。
2、饮食中应有适当的蛋白质。包括动物蛋白质(如蛋清,瘦的猪、牛、羊肉,鱼,鸡肉等)和植物蛋白质(如豆腐、豆浆、豆芽)等各种豆制品可降低胆固醇。饮用牛奶时最好将奶皮去掉(脱脂牛奶)。
3、为了防止中风,老年人应每日进食蒜、姜、葱、醋、含乳酸菌类饮料,抑制肠道有害细菌。及时饮水补液,绿茶、蜂蜜、牛奶豆浆、低糖天然果蔬汁、骨头蘑菇汤均可适量饮用。