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陈启众医生优质科普合集
陈启众
副主任医师
宁夏医科大学总医院
营养科
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豆制品催熟6岁女童
一份来自“浙江在线”的报道说,6岁的女孩晴晴被外婆的大豆制品催成了性早熟。“晴晴一两岁时特喜欢吃肉、鸡等荤菜,成了小胖妹。有碍形象又影响健康,做外婆的千方百计动脑筋来纠正外孙女的偏食。外婆喜欢素食,于...
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5.7万浏览
2018-06-27 14:39
买螃蟹要当心的猫腻
前些天,我买了一次螃蟹,购买的时候螃蟹都是活的,质量也不错,看起来也饱满,价格也公道,每斤25元。可是,等我买回家下锅前发现,螃蟹都是死的不说,其质量也很差,很多都是空壳。这件事让我非常不解,买的时候...
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5.6万浏览
2018-06-27 14:36
高血压要使劲吃蔬菜
我国成年人高血压的患病率高达25.2%,也就是说,每4个成年人中就有一个高血压患者,而高血压是中国人首位死亡原因,控制血压刻不容缓。高血压饮食简单来说就是“高钾低钠”。低钠/低盐大家听的比较多,即减少...
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5.4万浏览
2018-06-27 14:27
婴幼儿吃饭指南大全
辅食是指除母乳和/或配方奶以外的其他各种性状的食物,应该在婴儿满6个月(180天)时开始添加。根据中国营养学会《中国居民膳食指南2016》和美国儿科学会《育儿百科》的有关建议,我整理了婴幼儿辅食添加的...
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5.2万浏览
2018-06-27 14:20
马铃薯(土豆)削皮损失营养吗
众所周知,谷粒碾磨去掉皮和靠近皮的部分会流失很多营养,所以白米白面等精制谷物的营养远不如全谷或粗杂粮。那么,马铃薯(土豆)去皮会不会损失营养呢?
5.8万浏览
2018-06-27 14:14
普通大米粥不能代替婴儿米粉
今天,有人咨询我一个问题,4~6个月婴儿添加辅食时,通常要选用专门的婴儿配方米粉,那么,用大米粥是不是更好一些?
5.3万浏览
2018-06-27 14:05
海参是否高蛋白
海参一直被视为高蛋白高营养的滋补品。但海参中蛋白质含量到底有多高,却常常是一笔糊涂账。很多海参产品声称蛋白质含量达55%,我见过一款海参产品在广告中说其蛋白质含量高达90.82%!(它居然还提供了一份...
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2018-06-27 14:03
方便面销量下降,唱衰经济,还是利好健康
根据6月底贝恩公司发布的《中国购物者报告》,2015年中国快速消费品市场的销售额增速只有3.5%,为五年来的最低点。有两样东西格外引人关注,方便面和啤酒。2015年方便面的销售数量下降了12.5%,啤...
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2018-06-27 13:48
西红柿能引发痛风
高尿酸(血液中尿酸浓度异常升高)已经成为继“高血压,高血糖,高血脂”之后的第四高。高尿酸是导致痛风的根本原因,但痛风(以足部小关节突发剧烈疼痛为典型特征)发作通常还要有其他诱因,比如疲劳、饮酒、吃海鲜...
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2018-06-27 13:44
发胖的十个常见原因
在营养咨询门诊,我经常接待一些或瘦或胖的咨询者,了解他们体重变化的过程,分析其可能的原因,给出一些改善建议,这是我门诊工作的一部分。我把其中瘦人变胖(发胖)的常见原因总结一下,大约有10种情况。
6.5万浏览
2018-06-27 13:40
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