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陈启众医生优质科普合集

陈启众

陈启众副主任医师

宁夏医科大学总医院营养科

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主页详细介绍出诊信息患者好评科普知识

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适合春天吃的小菜

适合春天吃的小菜主要有凉拌菠菜、香椿炒鸡蛋、清炒芦笋、蒜蓉西蓝花、荠菜豆腐羹等。春季气候温和，人体新陈代谢旺盛，这些时令蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于清肝明目、健脾祛湿。

你身体肌肉够健康吗

肌肉健康程度可通过肌力水平、肌肉耐力、柔韧性及体脂率等指标综合评估。肌肉健康状况主要受运动习惯、营养摄入、激素水平、基础疾病及年龄等因素影响。

简析蔬菜焯水的利弊

蔬菜焯水既有保留营养、提升安全性的优点，也存在部分营养素流失的弊端，需根据蔬菜种类和食用目的灵活选择。

蜂蜜的美容作用

蜂蜜的美容作用

蜂蜜具有保湿、抗菌、促进伤口愈合等美容作用，适用于皮肤干燥、痤疮、轻微烫伤等情况。蜂蜜美容作用主要来源于其天然糖分、酶类、维生素及矿物质等成分，可... 更多

带冰晶的汤圆好不好

带冰晶的汤圆通常不建议食用，可能存在食品安全隐患。

少林斋食

少林斋食是源自少林寺的素食饮食体系，以清淡、均衡、营养丰富为特点，适合追求健康饮食的人群。少林斋食主要包括豆制品、蔬菜、菌菇、坚果等食材，避免荤腥及刺激性食物，有助于调节身体机能、促进消化吸收。

1粒开心果中的8种有益物质

1粒开心果中含有蛋白质、膳食纤维、维生素B6、维生素E、钾、镁、锌、叶黄素等8种有益物质。开心果是一种营养丰富的坚果，适量食用有助于补充身体所需的多种营养素。

元宵吃法要讲究

元宵的食用方式需根据个体健康状况调整，健康人群可适量食用，胃肠功能较弱或慢性病患者需控制摄入量。元宵的主要成分为糯米粉、糖及馅料，合理搭配可减少消化不良风险。

锻炼你的胃

锻炼胃部功能可通过调整饮食结构、规律进食、适度运动、腹部按摩及中医调理等方式改善。胃功能减弱可能与饮食不当、消化酶分泌不足、胃肠动力障碍等因素有关，通常表现为腹胀、嗳气、食欲减退等症状。

海参真正的价值

海参的真正价值主要体现在其营养价值和药用价值两个方面。海参含有丰富的优质蛋白、多种矿物质、维生素以及特有的海参皂苷、海参多糖等活性成分，具有增强免疫力、抗疲劳、延缓衰老等作用。

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