食道癌患者可选择鸡肉、鱼肉、瘦牛肉、鸭肉、兔肉等易消化且营养丰富的肉类补充蛋白质。食道癌患者因吞咽困难或消化功能减弱,需选择低脂细嫩的肉类,烹饪时建议做成肉糜、肉汤或炖煮软烂。 1、鸡肉 鸡肉富含优质蛋白和维生素B6,去皮后脂肪含量低,适...
食道癌不会传染给家人。食道癌属于恶性肿瘤,其发生与遗传因素、长期吸烟饮酒、饮食习惯等多种因素有关,但并非由病原体引起,因此不具备传染性。 食道癌的发病机制复杂,主要与细胞基因突变导致异常增殖相关。长期接触高温食物、腌制食品等可能损伤食道黏...
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