得了糖尿病后饮食该怎样注意
2025-09-06 17:30:09
糖尿病患者需严格控制饮食，主要遵循低糖、低脂、高纤维原则，合理分配三餐热量，避免血糖剧烈波动。
一、控制碳水化合物
选择低升糖指数食物如燕麦、糙米替代精制米面，每日主食摄入量控制在200-300克。避免食用白糖、蜂蜜等单糖类食物，可用甜菊糖苷等代糖调味。注意土豆、玉米等淀粉类蔬菜需计入主食总量。
二、增加膳食纤维
每日摄入30克以上膳食纤维，优先选择西蓝花、菠菜等非淀粉类蔬菜，以及苹果、柚子等低糖水果。膳食纤维可延缓糖分吸收，改善餐后血糖。建议每餐先食用200克绿叶蔬菜再进食主食。
三、优质蛋白选择
每日摄入1-1.2克/公斤体重的优质蛋白，优选鱼类、鸡胸肉、豆制品等低脂来源。避免加工肉制品及动物内脏，烹调方式以蒸煮为主。合并肾病者需遵医嘱调整蛋白摄入量。
四、限制脂肪摄入
每日油脂控制在25-30克，选用橄榄油、山茶油等不饱和脂肪酸。严格避免反式脂肪，坚果类食物需限量。合并高血脂患者应进一步减少动物脂肪摄入，增加深海鱼类补充ω-3脂肪酸。
五、定时定量进餐
实行三餐两点制，两餐间隔不超过5小时，加餐可选择无糖酸奶或少量坚果。使用标准餐具控制单次进食量，避免暴饮暴食。注射胰岛素者需根据用药时间调整进餐时间。
糖尿病患者需建立个体化饮食方案，定期监测血糖变化。建议配备厨房秤记录实际摄入量，学习食品营养成分表阅读技巧。合并高血压者需同步限制钠盐摄入，每日不超过5克。烹饪时多用醋、柠檬汁等替代部分盐分，避免腌制食品。保持适度运动配合饮食管理，每周进行150分钟中等强度有氧运动。出现持续高血糖或低血糖症状应及时就医调整治疗方案。
