儿童保健与食疗方法？盘点儿童保健与食疗的办法
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1、茄汁藕盒
新鲜莲藕500g、瘦肉馅200g、葱1，姜适量。盐、鸡精、料酒、番茄沙司、糖、淀粉、面粉适量。莲藕清洗干净，去除蒂头和皮肤，用刀切成夹刀片(顶部分开，底部连接)，浸泡在水中备用。将肉切成茸状，加入盐、酱油、料酒、鸡精和一小勺水，搅拌至肉与水完全融合，将葱切碎，加入肉搅拌均匀备用。将肉填在莲藕片中间，用手稍微挤一下，做成莲藕盒，放在盘子里。加入2勺淀粉和2勺面粉，加入二分之一勺面粉，加入1个鸡蛋和1勺色拉油，将适量的水搅拌成糊状备用。加热蛋糕，放一点油，把莲藕盒挂起来，煎至成熟，装在盘子里。加热锅，加入葱花，然后加入番茄沙司(约5平勺)和半勺糖，搅拌均匀，勾入湿淀粉，倒在莲藕盒上。
2、川贝炖雪梨
取一个雪梨洗净，横断切开，去核后放入川贝末6克，然后将两瓣并拢，用牙签固定，放入碗中20克冰糖，适量放水，隔水炖30分钟。每天吃梨喝汤一次。
