根据患者的临床症状，可采用物理方法或药物治疗轻度食物中毒。
轻度食物中毒患者，如果临床症状相对较轻，首先不要吃食物，多喝开水，适当的运动，可以促进排泄，可能会慢慢恢复。
如果患者出现恶心、呕吐、头痛、头晕、腹胀、腹泻等症状时，首先要进行催吐，尽量要把胃内的食物都吐出来，可以用手指刺激咽喉部位，而且在催吐的同时也可以导泻，尽量把肠道内的粪便都排出来，可以减轻毒素的吸收。同时患者出现脱水等症状时，一定要及时补充液体，补充能量，调节水电解质平衡。而且在恢复期间也要随时监测患者的生命体征等，防止出现其他异常情况，饮食尽量以清淡易消化为主，要注意休息，避免过度劳累。
