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如何预防肝硬化患者胃出血，说到这个问题，其实顾名思义就是肝硬化引起的胃出血，因为肝炎长期得不到有效治疗，导致肝硬化。严重的肝硬化患者容易出现胃出血的症状，那么如何预防肝硬化患者的胃出血呢？
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1.食道-胃底部形成的曲张静脉是肝硬化胃出血临床上最常见的，这个通道也是最容易破裂出血的。因此肝硬化胃出血血通常发生在这个通道。
2.肝硬化患者胃底曲张静脉破裂出血，一般会出现呕血，大部分人会出现大口吐血，经常混有血块，说明我们出血量大，出血速度快，同时会呕出咖啡渣或黑红色血液。黑便时，柏油样粘稠黑亮便，暗红色血性便，常提示出血量较大，此时患者常出现头晕、眼花、心慌、恶心.甚至晕倒，并伴有面色苍白、四肢发冷、冷汗淋漓等临床症状。
3.肝硬化胃出血怎么办？一旦出现呕血，患者应平躺，头部向一侧倾斜，使血液尽可能从消化道流出，避免咽下，以保持呼吸顺畅，避免血液和呕吐物进入气管窒息。
4.肝硬化胃出血是门静脉血流量增加时曲张静脉破裂出血的主要原因。所以，当出血达到一定量，静脉压力自然会降低，出血量自然会降低，这也是很多患者自然停止出血的原因。但也有许多患者因持续的门静脉高压而出血，因此一旦发现肝硬化胃出血应及时送医院治疗。
肝硬化通常有哪些症状？
1.慢性进行性梗阻性黄疸:怕管道炎性梗阻发生不完全性梗阻性黄疸。早期患者可能没有明显的黄疸，但由于血液中胆盐浓度的增加，影响外周神经，皮肤瘙痒长期患病后，皮肤粗糙，色素平静，脱屑增厚。大多数患者在瘙痒发生后0.5-2年出现临床黄疸，约25%的患者与黄疸一起出现瘙痒。尿色加深，黄疸期粪色变浅，但灰白色粪便较少见。
2.脂肪代谢紊乱:由于肠道胆盐短，影响食物中脂肪的乳化和吸收，导致脂肪腹泻。脂肪腹泻一般影响脂溶性维生素A.D.K和钙的吸收，导致营养不良。由于维生素D的短缺和钙的吸收受阻，可能会发生骨质软化、骨质疏松甚至骨折。患者经常感到背部和肋骨疼痛。由于胆道梗阻，血清脂类总量和胆固醇含量持续增加，组织细胞吞噬大量胆固醇，形成黄疣。黄疣常见于眼睑内眦，少见于其他部位。当肝衰竭、胆固醇组成受阻、血清胆固醇浓度下降时，黄疣也会减少甚至消失。
三、肝脾肿大：由于长期胆汁淤积，肝脏常明显肿大，最大者下缘可平脐，质硬，无压痛，外观光滑或呈细颗粒状。脾脏也经常明显肿大。
四、皮肤粘膜出血倾向：也许是由于维他命K和凝血因子VII短；毛细血管脆性增加；脾亢导致血小板减少。
5.晚期肝硬化和肝衰竭的各种表现，如蜘蛛痣、食管和胃底静脉曲张分裂、腹水和肝性脑病等。
七种食物可以帮助肝硬化。
李子
能够清肝、养肝、涤热、活血、生津，唐代孙思邈《千金·食治》说：肝病宜食。《泉州本草》记载：李子，清湿热，解邪，利尿。治肝肿硬腹水，李子鲜食。
麦芽
对于急性或慢性肝炎患者，应麦芽煎水代替茶，或用大麦芽磨粉和白糖煎成甜茶。根据1972年第一期《新医通讯》，用麦芽甜茶治疗急性肝炎56例，有效者48例，慢性肝炎105例，有效者60例。一般而言，服用后肝区疼痛、厌食、疲劳等症状都有不同程度的改善，肝脏肿大也有不同程度的减少，转氨酶也有所下降。
番茄
它富含维生素，所以多吃新鲜番茄特别适合慢性肝炎患者。
芽甘蓝
适用于伴有牙龈出血的慢性肝炎患者。它不仅含有大量的维生素c，还含有大量的纤维素和维生素a原、维生素b1、维生素b2等，可以预防牙龈出血，减轻肝脏负担。
蛙肉
它是一种高蛋白食物，适合慢性肝炎。肝硬化伴腹水的人食用。蛙肉可以炖成浓汤，尤其是肝硬化引起的低蛋白血症和腹水。
海参
适合慢性肝炎和肝硬化早期的人群，尤其是血浆蛋白低的人群。浸泡海参后，煨至极烂，吃肉喝汤，是一种高蛋白饮食。
甲鱼
能够软坚.滋阴，是一种高蛋白疗效食品，最适合肝硬化人群肝脾肿大者，也适合肝硬化蛋白倒置者食用。可以煨成浓汤，也可以蒸，其甲鱼壳可以用醋炒后研末服食。
