羊肉再次被关注！医生提醒：容易上火的吃羊肉时，多注意这4点！

冬天一到，羊肉就成了餐桌上的常客。热腾腾的羊肉汤、香喷喷的红烧羊肉，光是想想就让人流口水。不过，有些人吃完羊肉后却容易出现口干舌燥、喉咙痛等上火症状。这到底是怎么回事呢？

一、为什么吃羊肉容易上火？

羊肉性温，具有温补作用。对于体质偏热的人来说，过量食用容易导致体内热气积聚，从而引发上火症状。

1、体质因素

阴虚火旺体质的人，本身体内就有虚火，再吃温补的羊肉，无异于火上浇油。

2、烹饪方式

麻辣火锅、烧烤等重口味烹饪方式，会加重羊肉的燥热性质。

3、食用量

一次性吃太多羊肉，超过了身体的承受能力，也会导致上火。

二、容易上火的人吃羊肉要注意什么？

虽然羊肉容易上火，但并不意味着完全不能吃。只要注意以下几点，还是可以享受羊肉的美味的。

1、控制食用量

每次吃羊肉的量不要过多，建议控制在100-150克左右。

2、搭配凉性食物

可以搭配白萝卜、冬瓜、莲藕等凉性食材一起烹饪，中和羊肉的燥热。

3、选择清淡的烹饪方式

清炖、白切等清淡的烹饪方式，比麻辣、烧烤更不容易上火。

4、多喝水

吃完羊肉后多喝水，可以帮助身体代谢，减少上火的风险。

三、哪些人不适合吃羊肉？

虽然羊肉营养丰富，但并不是所有人都适合吃。

1、阴虚火旺体质

这类人本身就容易上火，吃羊肉会加重症状。

2、患有热性疾病

感冒发烧、咽喉肿痛等热性疾病期间，不宜吃羊肉。

3、皮肤病患者

羊肉属于发物，可能会加重皮肤病症状。

四、如何判断自己是否上火？

如果你吃完羊肉后出现以下症状，可能就是上火了。

1、口腔症状

口干舌燥、口腔溃疡、牙龈肿痛等。

2、咽喉症状

喉咙痛、声音嘶哑等。

3、其他症状

便秘、小便黄赤、皮肤长痘等。

羊肉虽好，但也要根据自己的体质适量食用。容易上火的人，不妨试试上面提到的方法，既能享受美味，又能避免不适。记住，健康的饮食习惯才是最重要的。