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反复烧开的水喝了会致癌吗?揭露生活中5种常见水的健康秘密

发布时间:2022-01-20 11:15 3986次浏览
关键词:反复烧开  致癌  常见水

有人说重复烧开的水里亚硝酸盐含量会上升,可能会致癌,这是真的吗?重复加热的水亚硝酸盐含量确实会升高。亚硝酸盐的摄入确实与癌症的发生有关。但是如果每天摄入亚硝酸盐不超过3.5mg,那么你就是安全的。重复燃烧的水是不配让你中毒的。

人类生活离不开水,要健康长寿,必须多喝水,还要喝健康的水。但是,生活中有很多种水,哪一种对人体有益呢?还有什么对身体有害的呢?

常见的5种生活用水

1.硬水

清爽的硬水味,可以用来泡茶,咖啡等,口感更细腻。但是一些加工后的硬水烧开后,可能会形成蛋白质沉淀,或者是无机物沉淀,少喝也没什么,但是喝多了就会引起结石。

2.自来水

在自来水经大量消毒后,经常会有消毒剂和微生物存在,如果直接饮用对身体的危害尤其严重。但市场上有许多过滤自来水的活性炭净化装置,经本机过滤后,就可以直接饮用了,还能保留原来的营养元素,添加了丰富的锌元素.铁等,口感甘甜。但活性炭净化器质量参差不齐,过滤效果令人担心,因此要尽量少喝这类水。

3.重复加热的水

通常情况下水烧开即可直接饮用,但是有些人为了安全多次将水烧开,这样的水最好还是不要喝,因为反复烧开的水,在高温低氧条件下,硝酸盐转化为亚硝酸盐,与水分一起蒸发,导致水体中亚硝酸盐含量明显高于正常沸水。

但是也不必过于担心,一般情况下,人体每天亚硝酸盐的摄入量是0-0.2毫克/千克。试验表明,即使加热了52次,一升水中的亚硝酸盐也仅为0.0023毫克。因此,水中亚硝酸盐中毒的可能性是很小的。

若长时间饮用反复烧开的水,其中的致癌物在体内积聚,就是一颗“定时炸弹”,所以,偶尔喝酒没什么关系,但是长期喝,还是有危险的。

4.矿泉水

含有一定含量的矿物元素和营养,如钙、镁等,由地下深层涌出。泉水可以为我们补充足够的微量元素和营养,调节水盐平衡,对身体非常有益。通常应该用冷饮或温水,尽量不要煮开,避免水里的营养成分分解,降低营养价值。但人体内的微量元素应保持恒定,若长时间饮用矿泉水,则有可能造成体内矿物质超标。

5.纯净水

无杂质的水,经过多种物理化学工艺处理后,除去水中矿物及有害物质,不会对人体造成伤害。市面的蒸馏水也是纯净水,不含矿物质、有害物质等,口感细腻,水质清澈。但是若常喝纯净水,不喝其它水,往往会缺乏营养维他命,所以大家还可以与其它水混合饮用。

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