孕妇能否吃山药

发布时间：2021-12-3070915次收听

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在怀孕期间，孕妇朋友们是可以食用山药的，山药是一种具有很好营养价值的健康食品，富含有多种微量元素和维生素包括维生素C、维生素E和大量的纤维素等等，同时作为一种粗纤维食品，还能够提供能量，是一种很好的碳水化合物。

因此在怀孕期间孕妇食用山药是没有问题的，但是也要提醒孕妇朋友，再好的食品也要注意量和食用方法的把控，任何食品其实都不能一次性吃得太多，山药也是这样，山药可以这个补中益气，提高免疫力，但是如果一次吃的太多的话，作为一种碳水化合物，其实也是可以这个快速升糖的，因此要注意这个量的把控。

二还要注意烹调方式，因为生的山药这个表面是含有粘液的，如果直接接触可能会引起过敏反应，因此在清洗的时候就要注意避免接触到粘液，然后在烹调的过程当中务必要做到这个做熟了之后再进食，这样才能够有效的摄入山药当中的有益成分，而避免过敏、血糖异常升高等不良反应。

总体而言怀孕期间要注意均衡的营养膳食，鼓励多种食品，少食多餐，这样全面的提高孕妇营养状态，那包括山药在内多种富含纤维素、维生素的这些粗粮，这些纤维食物，都会帮助孕妇提高免疫力，同时促进胃肠蠕动。

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