糖尿病吃多少主食

发布时间：2019-08-1565770次收听

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如果想了解主食吃多少，怎么吃。就要先了解一下，哪些食物可以归结为主食。在《中国居民膳食指南》里把含有碳水化合物丰富的食物，比如谷类、薯类、杂豆类等可以归结为主食。粮谷类主要包括大米、小米、高粱、玉米、薏米等这些食物。薯类包括土豆、红薯、木薯等食物。杂豆类有绿豆、红豆、蚕豆、豌豆等。对于糖尿病患者，常常还将坚果、种子类中的栗子、芡实米、莲子以及粉丝、粉条、藕粉、芋头等食物列为主食。

控制餐后血糖主要有以下几个方面：

第一，要粗细搭配，粗粮最好占到全天主食的1/2或者是1/3；

第二，避免油炸、油煎的主食，因为油炸、油煎的主食，会额外摄入更多的能量，而且含有油脂；

第三，食物的温度不要太高，主食做熟了以后，要晾一晾再吃，这样可以有助于降低餐后血糖。

一般情况，是将每天的主食按照两种比例进行分配，糖友们可以根据自己的情况来进行一个选择，一种就是早餐、中餐、晚餐各占1/3，也就是说是主食均分。第二种就是早餐占1/5，午餐和晚餐占到2/5。

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