甘草橄榄果具有润肺止咳、生津止渴、解毒利咽等功效，适用于咽喉肿痛、咳嗽痰多等症状，但脾胃虚寒者及孕妇慎用。其主要作用包括缓解咽喉不适、促进消化、抗氧化，禁忌人群需避免过量食用。
1、润肺止咳
甘草橄榄果中的甘草酸和橄榄多酚具有镇咳祛痰作用，适用于风热咳嗽或干咳无痰。对于慢性支气管炎或咽炎引起的咳嗽，可搭配罗汉果或枇杷叶煎服。需注意风寒咳嗽者不宜单独使用。
2、生津止渴
橄榄果含有机酸和挥发油成分，能刺激唾液分泌，改善口干舌燥。适合夏季暑热或阴虚体质人群含服，但胃酸过多者应控制摄入量，避免刺激胃黏膜引发反酸。
3、解毒利咽
甘草中的甘草甜素可中和毒素，橄榄中的鞣质能收敛消肿，对急性咽炎或扁桃体炎导致的咽喉肿痛有缓解作用。可配伍金银花或胖大海泡水饮用，但化脓性咽炎需配合抗生素治疗。
4、促进消化
橄榄果皮含有的橄榄苦苷能促进胃液分泌，帮助消化积食。适用于餐后腹胀，但胃炎或胃溃疡患者空腹食用可能加重黏膜损伤，建议餐后少量嚼服。
5、抗氧化
橄榄多酚和甘草黄酮具有清除自由基的作用，能延缓细胞衰老。长期适量食用有助于预防心血管疾病，但每日摄入量不宜超过20克，避免甘草酸蓄积引发水肿。
食用甘草橄榄果期间应避免与强心苷类药物同服，防止钾流失加剧。日常储存需密封防潮，出现霉变立即丢弃。儿童及糖尿病患者应在医师指导下食用，出现腹泻或皮疹需停用。建议搭配温开水送服，避免与寒凉食物同食加重胃肠负担。
