被遗忘的锌

锌被称作“聪慧之树”，可是，大家一般只了解补铁剂、补碘、补钙补锌，却非常少有些人了解，孕妈妈必须 适度补铁。怪不得锌被称作“被遗忘的角落”

一篇文章详细介绍，在沙特，20新世纪60时代以前发觉一批矮子。这些人的个子矮小，生长发育也缓慢。历经研究发现，她们的悲剧，竟来自食材中比较严重缺锌。

有关锌的专业知识，我从来没有听闻过，来看这是一个被大家非常容易忘却的“角落里”。

黄教授：

锌和铁、钙一样，也是身体不能缺乏的营养元素，是人体内很多生命活动离不了的酶的关键构成成份。

除铁之外，锌在身体比别的一切营养元素都多，约含2～2.5克(等同于铁元素量的一半)。它普遍存有于身体每个机构人体器官，在其中60%在全身肌肉，30%在人体骨骼。足月小儿身体有60mg锌，在其中1/3在人体骨骼，1/4在肝部。

孕妈妈缺锌，会危害胎宝宝的成长发育，胎宝宝产生畸型的机遇较多；还会继续使胎宝宝在宫腔内生长迟缓，至成年人时通常个子矮小，比较严重缺锌会造成“缺锌性侏儒症”，并且易患糖尿病患者、心脑血管疾病，产生癌病的机遇要超出一切正常少年儿童的10倍。

除此之外，少年儿童缺锌会造成乳糖不耐受症(即喜爱进餐非食材性化学物质，如炉渣、土块、墙面、手指甲等)、肥胖症，导致肠消化吸收欠佳，易拉肚子且经久难愈。缺锌会发生近视眼、红绿色盲，造成免疫缺陷，使小儿不断产生感柒，常常重感冒和口腔溃疡、过敏性皮炎等。

防止和改正缺锌，最先应当食疗。孕妈妈每日的需求量为20mg。一般来说，常常吃荤、蛋、奶类的人，不容易发生缺锌。

一般高高蛋白的食物含锌量都较高，孕妇的初奶是锌的优质来源于。除开奶类外，牛羊肉、牛肉、肝和豆类食品、小麦麸的含量也很丰富多彩，海鲜产品也是锌的优良来源于，如杜蛎中含锌量最大。

此外，板栗、核桃仁、花生仁、葵瓜子等带皮壳的干果食品类含锌也很丰富多彩。粮谷物生产加工越密，则锌的损害越多，因此 黑米、粗小麦面粉中含锌较多，而大米、精面中含量显著降低；对于蔬菜水果、新鲜水果，则锌的含量非常少。

假如缺锌，要在医师具体指导下服用含锌的药品，如磷酸二氢钠、醋酸锌等，但对消化道经常出现刺激效果，可造成肠胃不适或恶心想吐、反胃等反映；五维赖氨酸易消化吸收、不良反应小，合适一切年纪的人服用。

含锌的药品与高蛋白的食物(如肉类食品、牛乳等)同屏，可让锌的消化率提升，服锌时尽可能服用铁、钙，这是由于长期性服用锌后，会降低铁、钙的运用和消化吸收。

服锌太多也是有不良反应，如长期性很多内服锌中药制剂，可造成腹疼、拉肚子、胃溃疡出血，相近上上呼吸道感染或肺部感染，还可导致反复性缺铁性贫血、肾危害等。因此 一定要在医师具体指导下服用，不能自做主张。