什么是乳糖酶

乳糖酶是人体内一种能够分解乳糖的消化酶。

乳糖酶主要由小肠黏膜上皮细胞分泌，其核心功能是将食物中的乳糖分解为葡萄糖和半乳糖这两种单糖，从而便于人体吸收利用。乳糖酶缺乏或活性不足是导致乳糖不耐受的主要原因，当人体无法有效分解乳糖时，未被消化的乳糖进入大肠，经肠道菌群发酵会产生气体，进而引发腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。乳糖酶的活性在不同个体间存在差异，并可能随着年龄增长而逐渐降低。在日常饮食中，对于乳糖不耐受者，可选择饮用经乳糖酶处理过的低乳糖或无乳糖奶制品，或在外源性补充乳糖酶制剂后再摄入含乳糖食物，以减轻胃肠道反应。此外，某些益生菌也可能有助于改善机体对乳糖的消化能力。

保持均衡饮食，适量摄入奶制品有助于维持肠道健康，若出现疑似乳糖不耐受症状，建议及时就医咨询，并在医生指导下进行饮食调整或干预。