煎中药要洗药材吗

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博禾医生 | 中医养生
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关键词: #中药 #药材

煎煮中药时是否需要清洗药材需根据药材类型决定,部分需冲洗去浮尘,部分忌水洗以免流失有效成分。

1、矿物类药材:

如石膏、龙骨等质地坚硬的矿物药,表面可能附着泥土或杂质,煎煮前需快速冲洗去除浮尘。但需避免长时间浸泡,防止溶解有效成分。煎煮时需打碎成小块,与其他药材同煎60分钟以上。

2、粉末状药材:

三七粉、川贝粉等精细粉末药物严禁水洗,直接装入纱布袋与其他药材同煎。此类药材经特殊炮制后已去除杂质,水洗会导致药物流失。煎煮时间控制在20-30分钟,久煎易破坏活性成分。

3、果实种子类:

枸杞子、五味子等果实类药材表面可能存在农残或灰尘,建议用清水快速漂洗3-5秒。酸枣仁、桃仁等含油脂的种子类药材,水洗后需晾干再捣碎入煎。煎煮时需后下,沸腾后10-15分钟即可。

4、根茎类药材:

黄芪、当归等根茎类药物若为饮片形态可不洗,完整药材需刷去表面泥沙。土茯苓等需浸泡30分钟软化后再煎。此类药材通常需先煎30分钟,再下其他药物同煎20分钟。

5、动物类药材:

地龙、全蝎等动物药多经炮制处理,直接入煎即可。新鲜动物药材如地鳖虫需沸水烫洗去腥。龟板、鳖甲等需砂烫醋淬后打碎先煎1小时,再下他药。

煎药器具建议选用砂锅或陶瓷锅,避免金属器皿发生化学反应。水量以浸没药材2-3厘米为宜,解表药煎煮时间短,补益药需久煎。服药期间忌食生冷油腻,可配合八段锦等柔和运动促进药效吸收。特殊体质或使用毒性药材时,需严格遵医嘱控制煎煮方法和服用剂量。

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